สารทจีนสำคัญอย่างไร?
เทศกาลสำคัญต่าง ๆ ของกลุ่มคนไทยเชื้อสายจีนที่เป็นการไหว้นั้นมีหลายเทศกาลทั้งตรุษจีน เช็งเม้ง เป็นต้น และอีกหนึ่งเทศกาลที่สำคัญอีกอย่างก็คือเทศกาลสารทจีน (Ghost Festival) จะแตกต่างกับเทศกาลตรุษจีนตรงที่เทศกาลตรุษจีนเป็นการไหว้เทพเจ้าแต่เทศกาลสารทจีนเป็นการไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งจะตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินจีน วันขึ้น 14 ค่ำเดือน 9 ตามปฏิทินไทย และในปีนี้ตรงกับวันที่ 22 สิงหาคม 64 เทศกาลสารทจีนเป็นเทศกาลที่ลูกหลานคนไทยเชื้อสายจีนจะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว ด้วยการนำอาหารคาวหวานต่าง ๆ มาเซ่นไหว้แสดงความเคารพ
อีกทั้งในเทศกาลสารทจีนนี้ยังมีความเชื่อว่าเป็นวันที่มีการเปิด 3 โลกธาตุคือ อบายภูมิ มนุษยโลก เเละ สวรรค์ หรือเรียกอีกอย่างว่าเป็นวันที่ประตูนรกเปิด ซึ่งจะเป็นวันที่บรรพบุรุษกลับมาเยี่ยมลูกหลาน และเป็นวันที่วิญญาณไม่ดี หรือวิญญาณเร่ร่อนจะต้องลงไปที่อบายภูมิ ลูกหลานจึงเตรียมอาหารไว้เซ่นไหว้บรรพบุรุษและเตรียมเผื่อแผ่สำหรับวิญญาณเร่ร่อนทั้งหลายเพื่ออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้ ดังนั้นจึงเชื่อว่าหากมีการทำบุญในเดือนนี้ก็จะได้รับผลบุญอย่างสูงสุดนั้นเอง
ลักษณะการไหว้ในเทศกาลสารทจีน
จะนำทั้งอาหารคาว ขนมหวาน ผลไม้ และกระดาษเงินกระดาษทอง วางไว้ที่หน้าบ้านหรือบริเวณที่เห็นสมควร พร้อมจุดธูป 1 ดอก เรียกวิญญาณบรรพบุรุษ เจ้าที่เจ้าทาง และสัมภเวสี มารับอาหารหรือของไหว้ที่ตั้งไว้ให้ โดยจะเป็นการไหว้ทั้งหมด 3 ช่วงดังนี้
– ช่วงเช้า การไหว้เจ้าที่เจ้าทาง ซึ่งประกอบด้วยของคาวของหวานประมาณ 3-5 อย่าง และผลไม้มงคล ส่วนของหวานที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ขนมเทียนกับขนมเข่ง โดยจะต้องแต้มจุดสีแดงไว้ตรงกลาง ตามความเชื่อที่ว่าสีแดงเป็นสีที่นำโชคลาภมาให้ รวมทั้งกระดาษเงิน-กระดาษทอง สำหรับใช้ประกอบการไหว้เจ้าที่เจ้าทาง
– ช่วงสาย การไหว้บรรบุรุษ จะประกอบด้วยของคาวของหวานคล้ายกับการไหว้เจ้าที่เจ้าทาง หรือจะเป็นอาหารที่บรรพบุรุษชื่นชอบ แต่ควรจะมีน้ำแกงวางไว้ข้างอาหารคาวตามจำนวนบรรพบุรุษด้วย
– ช่วงบ่าย การไหว้สัมภเวสี วิญญาณเร่ร่อน จะเป็นการเซ่นไหว้ข้างนอกบ้าน ประกอบด้วยอาหารคาวหวานตามต้องการ แต่อาจเพิ่ม ข้าวหอมจีน เส้นหมี่ห่อใหญ่ เหล้า น้ำชา เข้าไปด้วยเพื่อแสดงการให้เกียติในแบบคนจีน
อาหาร ขนมหวาน และผลไม้ ที่ไหว้ในเทศกาลสารทจีน
ของคาวและความหมาย
- ไก่ เป็นอาหารไหว้ที่สำคัญมากในเกือบทุกเทศกาลด้วยความหมายที่ว่า จะทำให้มีความเจริญก้าวหน้าเกียรติยศและในหน้าที่การงาน (จะเลือกใช้ไก่ทั้งตัวในการไหว้)
- ปลา เหมือนเป็นการอวยพรให้ผู้รับมั่งมีเงินทอง ให้ลูกหลานมีกินมีใช้
- เป็ด ความหมายคือเป็นคนที่มีสามารถ ทำได้ทุกๆอย่าง
- หมู มีความอ้วนท้วนสมบูรณ์จึงหมายถึงมีความสมบูรณ์พร้อม การมีโชคลาภที่ดี
- กุ้ง กุ้งที่สุกแล้วจะมีสีออกส้มหรือแดง ซึ่งหมายถึง ความเป็นสิริมงคลกับชีวิต การเสริมบารมี
- ปู หมายถึง การมีชื่อเสียง เพราะมีราคาแพง เปรียบเหมือนอาหารของชนชั้นสูง
ของหวาน ขนมหวานและความหมาย
- ขนมเข่ง มีความหมายสื่อถึงความหวานชื่น ราบรื่น และความอุดมสมบูรณ์
- ขนมเทียน มีความหมาย คือ ความสว่างไสวรุ่งเรือง เหมือนแสงเทียน เเละยังหมายถึงความราบรื่นในการทำสิ่งต่างๆ
- ขนมปุยฝ้าย หมายถึงความก้าวหน้า รุ่งเรือง เฟื่องฟูเหมือนลักษณะของขนม
- ขนมจันอับ จะประกอบไปด้วย ขนมแห้ง 5 ชนิด ทั้ง ถั่ว งา ถั่วเคลือบ ฟักเชื่อม เเละข้าวพอง ทำให้เป็นขนมที่มีมากกว่าหนึ่งความหมายเช่น ข้าว ถั่ว เเละ งา เป็นธัญพืช ที่เเปลว่าความเจริญงอกงาม และฟักเชื่อม ก็คือ ฟักเงิน ฟักทอง ซึ่งหมายถึง การร่ำรวยเงินทองเป็นต้น
- ขนมเปี๊ยะ จะเป็นขนมที่มีตัวอักษรสีแดงสลักอยู่ตรงกลางขนม ที่สื่อถึงความสามัคคี รักใคร่กลมเกลียวของลูกหลาน เป็นยังเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์พร้อมด้วย
- ขนมไหว้พระจันทร์ จะเป็นขนมที่ไม่นิยมมาใช้ในเทศกาลสารทจีน แต่จะนิยมซื้อแจกให้ญาติพี่น้อง เนื่องจากเทศกาลสารทจีนจะได้พบเจอญาติเกือบจะทั้งหมดของตระกูล ขนมไหว้พระจันทร์ จึงเหมาะสำหรับในการซื้อเป็นของขวัญในวันสารทจีนมากกว่า
โปรโมชั่นขนมไหว้พระจันทร์
- ส่วนลด 10% เมื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์ในราคาปกติผ่านบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ และลูกค้า AIS และ dtac ตั้งแต่ 16 ส.ค.64 – 21 ก.ย.64
- ซื้อ 6 กล่อง ฟรี 2 กล่อง เมื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดลาวา, ครีมมี่คัสตาร์ด, คัสตาร์ดดูเอท และกล่องรวมรส Delightful Moon Assorted ตั้งแต่ 23 ส.ค.64 – 21 ก.ย.64 หรือจนกว่าสินค้าจะหมด
- สั่งซื้อได้ที่ mxcakesandbakery.com, LINE : @mxmooncake หรือโทรสอบถาม 086-371-9093
ผลไม้และความหมาย
- ส้มหมายถึง ส้มมีสีเปลือกเป็นส้ม หรือ ทอง สื่อความหมายถึงความโชคดี มั่งคั่ง ร่ำรวย เเละ ชาวจีนเรียกส้มว่า “ไต้กิก” ไต้ แปลว่า ใหญ่, กิก แปลว่า มงคล, ดังนั้นส้มจึงมีอีกหนึ่งความหมาย คือ “มหาสิริมงคล”
- กล้วยเป็นผลไม้มี่แตกหน่อง่าย มีผลเป็นเครือมากมาย จึงหมายถึง การประสบความสำเร็จ มีบริวารดี มีลูกหลานสืบสกุล
- สับปะรดในภาษาชาวจีนแต้จิ๋วเรียก “อั่งไล้” คำว่า อั่ง เเปลว่า เเดง เเละ ไล้ แปลว่า เรียกมาหา จึงแปลความหมายกันได้ว่า เรียกความมีโชคมีลาภเข้ามาหา
- องุ่นแดง ด้วยชื่อที่พ้องเสียงกับคำว่า “ผูเถา” จึงหมายถึงความเจริญงอกงาม และมีอายุยืน
- ลูกพลับความหมายถึง ความหนักแน่นมั่นคง จิตใจเข้มแข็ง จึงสื่อถึงการผ่านพ้นอุปสรรคไปได้อย่างราบรื่น
- แอปเปิ้ลแดงภาษาจีนแมนดารินออกเสียง “ผิงกั่ว” ผิง แปลว่าความสงบสุข จึงหมายถึง การมีชีวิตที่สงบสุข สุขภาพที่ดี ไม่มีโรคภัยเบียดเบียน
เทศกาลสารทจีนเป็นเทศกาลที่ทำให้ลูกหลานของคนจีนและคนไทยเชื้อสายจีน ได้กลับมาพบกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาเพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับ วิญญาณเร่ร่อน ทำให้ได้ถือโอกาสทำบุญอุทิศส่วนบุญส่วนกุศลครั้งใหญ่นี้ร่วมกันกับครอบครัว และสุดท้ายขอให้ทุกครอบครัวมีความสุขและอิ่มบุญกันอย่างถ้วนหน้าค่ะ
หากคุณมีเรื่องราวไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจ ที่ต้องการประชาสัมพันธ์ในเวบไซต์ Alive Around ของเรา ไม่ว่าจะเป็นการอัพเดทเทรนด์แฟชั่น ความงาม ร้านอาหาร คาเฟ่สุดชิค แหล่งท่องเที่ยว หรือสถานที่แฮงค์เอ้าท์สุดคูล เทรนด์การตกแต่งบ้าน งานศิลปะ การออกแบบสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ หรือแม้แต่ข่าวสาร และเกร็ดความรู้ในวงการอสังหาริมทรัพย์ งานอีเว้นท์ เทคโนโลยี แก็ดเจ็ตใหม่ล่าสุด ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ สามารถติดต่อกับทีม Admin ของเราได้ที่ www.alivearound.com
