วิกฤตโรคโควิด – 19 กลับมาอีกคำรบสอง หลายคนโดนผลกระทบจากการทำงาน บ้างคนก็ WORK FROM HOME ทำงานอยู่ที่บ้าน บ้างก็ตกงานตั้งแต่ช่วงกลางปี 2563 ยันมาถึงปี 2564 ยังต้องเจอกับภาวะ “ดิ้นรนขวนขวาย” ทำทุกอย่างที่ได้เงิน ไม่ว่างานนั้นจะหนักหรือเบา ขอเพียงแค่ “ใจ”กล้าที่จะสู้
แต่เชื่อหรือไม่ว่า “ยุคการแข่งขัน ไม่ว่าใครต่างมีความคิดเดียวกันคือเปิดร้านขายของ ไม่ว่าจะหันหน้าเดินไปไหนมีแต่พ่อค้า แม่ค้า” บ้างก็ขายได้ บ้างก็นั่งเหงาตั้งแต่เช้ายันบ่ายยังไม่ได้เปิดบิล ขายไม่ได้ หรือว่าสินค้าไม่โดนใจลูกค้า สิ่งเหล่านี้พ่อค้าแม่ค้าต่างคิดหากลยุทธ์ให้สินค้าตัวเองโดดเด่น มีจุดขายที่น่าสนใจ และที่สำคัญ สินค้านั้นต้องดี มีคุณภาพ ในราคาที่ไม่แพงเกินไป หรือที่เราสามารถจับจ่ายซื้อได้โดยที่ไม่ต้องคิดมาก
เมื่อการแข่งขันวิ่งแซงความคิด กลยุทธ์ที่สร้างเงิน สร้างอาชีพคือการใช้ “หัว”ในการพลิกวิกฤตให้เกิดโอกาสและสร้างแนวคิดหรือที่เราเรียกว่า “ไอเดีย” คือโซเชียลมีเดีย (Social Media) หรือเครือข่ายสังคมออนไลน์ (Social Network) ในการทำการตลาด สร้างเงิน ติดที่เรามีสินค้าอะไร นำเสนอ และความแปลกของสินค้าคืออะไร หรือที่เราเรียกว่า “จุดขาย”
คุณเคยกินข้าวร้อนๆ กับน้ำพริกที่อร่อยบ้างไหม? เป็นคำถามที่หลายคนคิดหนัก แต่บางคนไม่จำเป็นต้องคิดเพราะในตลาดบ้านเรามีตัวเลือกมากมาย น้ำพริกที่ไม่อร่อย เราก็ไม่ซื้อ ไม่อุดหนุนให้เสียอารมณ์ความรู้สึก แต่น้ำพริกยี่ห้อนี้ คุณต้องไม่พลาด เพราะความอร่อยเกิดจากการบอกต่อปากต่อปาก จากคนหนึ่งไปสู่อีกคนหนึ่งและบอกต่อเรื่อยๆ จนติดปาก เป็นกระแสสร้างอาชีพน้ำพริกออนไลน์ พลิกวิกฤตเป็นโอกาสสร้างแบรนด์ น้ำพริกตาแดง “ปากห้อย” ตามสโลแกนที่ว่า “ปากห้อย อร่อยคำโต้โต ซู้ด!เด็ดเผ็ดจัดปากห้อย” เริ่มจากแนวคิดที่ชอบกินเผ็ด รสจัดจ้าน “ความอร่อยอยู่ที่รสชาติคุ้นลิ้น กินจนพุงปลิ้น เผ็ดจนลิ้นสะดุ้ง” ทำให้เกิดแนวคิดทำน้ำพริก เริ่มจากน้ำพริกตาแดง ที่มีรสชาติถูกปาก สำหรับคนที่ชอบรสจัดถือว่า “น้ำพริกตาแดง ปากห้อย” ขาดไม่ได้ที่จะต้องมีติดบ้าน ไม่มีอะไรกินข้าว มีน้ำพริกตาแดงเพียงขวดเดียว อิ่มอร่อยกันทั้งบ้าน
จุดเด่นของน้ำพริกตาแดง “ปากห้อย”
น้ำพริกที่อร่อย ต้องมีรสชาติที่ถูกปาก จัดจ้าน สำหรับคนที่กินเผ็ดไม่ได้ ไม่แนะนำให้กิน เพราะ “ปากห้อย” เน้นเผ็ด เป็นจุดขายที่ฟีเวอร์ทางออนไลน์ ขายดีเพราะปากต่อปาก แต่ด้วยความอินดี้ของแบรนด์ “ปากห้อย” คือทำตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งเท่านั้น ไม่ได้มีสต๊อกมากมาย เน้นปรุงรสด้วยความประณีตของส่วนผสม ทุกกระบวนการผลิต ทำด้วยความตั้งใจ “เน้นกินแล้วต้องอร่อย”
คิดนาน! กว่าจะเป็น “ปากห้อย”
ก่อนจะเป็นน้ำพริกตาแดง ปากห้อย ผ่านการคิด ลองผิดลองถูกมานับครั้งไม่ถ้วน แต่ถือว่าประสบการณ์สร้างการเรียนรู้ให้เปลี่ยนแนวคิด “พลังบวก” กล้าที่จะยอมรับคำติชม และปรับปรุงจนเข้าที่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว ทำให้น้ำพริกตาแดงปากห้อย ปลุกกระแสน้ำพริกออนไลน์ แบรนด์ที่ไม่หวือหวา ภาษาบ้านๆ แต่รสชาติลองสักครั้งรับประกันว่า “ซู้ด!เด็ดเผ็ดจัดปากห้อย”ชัวร์
นอกเหนือจากน้ำพริกตาแดง ที่ลองตลาดออนไลน์แล้ว สินค้าที่ตามมาอีกอย่างคือ “น้ำพริกกะปิ” เน้นรสชาติเผ็ด จัดจ้าน ส่วนผสมที่ลงตัวผ่านการโขลกด้วยแนวคิด “อร่อยจนลิ้นสะดุ้ง” ปรุงด้วยความตั้งใจเพื่อลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยของน้ำพริกสูตรเด็ดแบรนด์ “ปากห้อย”
เคล็ดลับความอร่อยคือ การเลือกพริกขี้หนูสวน กะปิกุ้ง สั่งตรงจากนครศรีธรรมราช และมะนาวต้องคั้นสดเปรี้ยวตามธรรมชาติไม่เน้นปรุงแต่งสังเคราะห์ ทำให้น้ำพริกกะปิ คงความอร่อยด้วยคุณภาพ
คุณเชื่อหรือไม่ว่า การทำอะไรก็แล้วแต่ หากเราไม่ละทิ้งความตั้งใจ และไม่ยอมท้อถอยในอุปสรรคที่กั้นกลางระหว่างความกล้าและความเหนื่อยล้าของชีวิต ทุกอย่างจะก้าวข้ามผ่านไปได้ขอเพียงเราอย่าละทิ้งฝัน ดึงศักยภาพที่มีอยู่ในตัวเราออกมา สิ่งใดที่เราทำได้ อย่ารอโชควาสนา ขอเพียง “ทำ” อย่างตั้งใจ แล้วความสำเร็จก็จะเป็นของเรา เช่นเดียวกับ “น้ำพริกตาแดง และน้ำพริกกะปิ ปากห้อย” ที่ปล่อยเวลาทิ้งผ่านไปวันแล้ววันเล่า กว่าจะค้นหาตัวตนของตัวเองเจอะเจอเพราะความ “ชอบ” กินน้ำพริก ทำให้ทุกคนได้รู้จัก “ปากห้อย”
สำหรับลูกค้าที่ชอบกิน “น้ำพริกตาแดง และน้ำพริกกะปิ ปากห้อย อร่อยคำโต้โต ซู้ด!เด็ดเผ็ดจัดปากห้อย” เราจะเสิร์ฟความอร่อยถึงบ้าน แค่กดสั่ง คลิกผ่านช่องทางออนไลน์ FB : suttichai pathumlongthong ,line id : 0818549857 หรือโทร.081 854 9857
ความสุขของคนเราแตกต่างกันออกไป อยู่ที่เราจะเลือกใช้ชีวิตแบบไหน? บ้างเลือกในแนวคิดของตัวเองสร้างสรรค์แต่งเติมชีวิตให้พบสุข แต่อีกหลายคนต่างไขว่คว้าหาโอกาสให้กับตนเอง ค้นหาความถนัดสร้างโอกาสให้เกิด “รายได้” อย่างเช่นน้ำพริกตาแดงและน้ำพริกกะปิ ที่ไม่ปล่อยให้เวลาเดินผ่านไปโดยที่ไม่ได้อะไร? เพียงเพราะประสบการณ์สอนให้เรา “อย่าหยุดนิ่ง เพื่อรอเวลา” เพราะชีวิตจริง เวลาไม่เคยหยุดรอเรา มีแต่เราเท่านั้นที่เดินตามเวลา เพื่อหาความสำเร็จ วันนี้อาจเป็นเพียงก้าวแรก แต่เป็นก้าวแรกที่ “เดินถูกทาง” ขอเป็นสะพานแนวคิดให้กับทุกๆ คน สร้างโอกาสความสำเร็จ ก้าวผ่านวิกฤตชีวิตไปได้ ขอเพียงไม่ “ยอมแพ้ก็เท่านั้นเอง”
