ตาบิ๊กปังวินเทจ ปังปิ้งเตาถ่าน กรอบ นุ่ม อร่อย! ไส้ทะลัก!

วันเวลาว่างเว้นจากการทำงาน การเดินทางท่องเที่ยว พักผ่อน เป็นอีกแนวคิดหนึ่งที่ปลุกพลังความเฉื่อยให้ลุกขยับแข้ง ขยับขา เดินล่าความสนุกปลดปล่อยความทุกข์ทิ้ง ซึ่งการเดินทางเที่ยวไม่ไกลไปจากกรุงเทพฯ สักเท่าไหร่ เพราะการเดินวนเที่ยวสามารถนั่งรถโดยสาร หรือแท็กซี่ หรือไม่อยากวุ่นวายมากนักก็สามารถขับรถไปเที่ยวเองได้เช่นกัน ซึ่งสถานที่ที่อยากแนะนำคือ “ตลาดน้ำคลองลัดมะยม”

การเดินทางมาเที่ยวตลาดน้ำคลองลัดมะยม สามารถเดินทางได้สะดวกสบาย และที่สำคัญมีอาหารการกินเยอะมาก หรือจะนั่งเรือชมความงดงามของธรรมชาติริมฝั่งคลอง ชมสวนกล้วยไม้ หรือจะชอปสินค้าที่มีขายหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้าเด็กแฮนด์เมด โซน 7 หรือพืชผักสวนครัว ที่พายเรือขาย เป็นเสน่ห์อีกอย่างที่เราไม่เห็นกันบ่อยนัก นอกจากนี้ยังมีร้านขายยาสมุนไพร ร้านนั่งชมวิวจิบกาแฟ หรือจะนั่งฟังเพลงดนตรีสด ก็สนุกเพลิดเพลิน

สำหรับท่านใดที่กำลังหาสถานที่เที่ยว อยากแนะนำให้มาเที่ยวที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม และอยากแนะนำให้รู้จักร้านขนมปัง “ตาบิ๊กปังวินเทจ” เป็นร้านธรรมดาเหมือนร้านทั่วๆ ไป แต่ความพิเศษ! และแปลกกว่าร้านอื่นๆ คือ การเลือกขนมปังเกรดดี มีความนุ่ม หอม มาปิ้งบนเตาถ่าน เพิ่มกลิ่นเย้ายวนชวนให้กิน และความหวานของไส้ขนมทำให้รสชาติกลมกล่อม ละมุนชุ่มคอ ไม่แข็งจนเกินไป และไม่นิ่มมากนัก ยิ่งปิ้งร้อนๆ ใส่ไส้เพิ่มความหอมให้ “หยุด!” ซื้อกิน

นายบิ๊ก เจ้าของร้าน “ตาบิ๊กปังวินเทจ” Home made ปังปิ้งเตาถ่าน กรอบ นุ่ม อร่อย! ไส้ทะลัก! หลังจากผ่านร้อนหนาวมานานนับหลายปี ทำงานสารพัดไม่เลือกว่างานนั้นเป็นงานอะไร เพราะที่ผ่านมาเป็นทั้งโค้ชฟิตเนส เป็นทั้งนักดนตรี นักแสดง เป็นคนที่ง่ายๆ เข้ากับทุกคนได้เป็นอย่างดี แต่คนเราเอาอะไรแน่นอนไม่ได้ การหาอาชีพเสริมเป็นอีกแนวคิดหนึ่งที่ “ตาบิ๊ก” คิดและค้นหาสูตรขนมปัง และเคล็ดลับ เพื่อเป็นจุดสนใจให้ลูกค้า “ชิมปังวินเทจ” จุดเด่นตรงที่การเลือกขนมปัง การนำมาย่างบนเตาถ่าน ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอม ชวนให้ลิ้มลองความอร่อย และเสน่ห์ของขนมคือไส้ ไม่หวานจนเกินไป มีความเข้มข้น น่ากิน ซึ่งมีหลายไส้ให้เลือกไม่ว่าจะเป็น ไส้สังขยาชาไทย,สังขยาใบเตย,นมสด,ช็อคโกแลต,บลูเบอร์รี่,และสตอรว์เบอร์รี่ สอดไส้ล้นทะลักเยิ้มเพิ่มเติมคือ “ความอร่อย”

นายบิ๊กเล่าให้ฟัง เพราะส่วนตัวเป้นคนที่ดูแลสุขภาพ มีการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และเป็นโค้ชฟิตเนส การกินอะไรสักอย่างต้องมีประโยชน์ต่อร่างกาย และการนำเอาสูตรสังขยาสอดไส้ใส่ขนมปัง เป้นการกินที่ไม่ทำให้ “อ้วน” เพราะบางคนกลัวกับสิ่งที่ตรงกันข้ามกับความอยาก “กิน” แต่หากทุกคนได้มาลิ้มลองขนมปังเตาถ่านและสอดไส้ที่ร้าน รับประกันว่า “ทุกคำที่กิน คือความอร่อยที่เราการันตีว่ากินแล้วไม่อ้วน”

การทำอาชีพอะไร? ก็แล้วแต่ หากไม่ทำความเดือดร้อนให้คนอื่น ก็อย่าไปสนใจกับอาชีพนั้นๆ ยิ่งเราทำด้วยความอยากทำ ยิ่งสร้างความมั่นใจให้เราอยากพิสูจน์ความสามารถ เพราะมีหลายคนที่ไม่มีโอกาสได้ทำในสิ่งที่ตนเองรัก และก็มีอีกหลายคนที่มีโอกาสทำในสิ่งที่อยากทำ แต่ทำไม่ได้ เพราะปัจจัยหลายอย่างเป้นองค์ประกอบ แต่หากเรายังวาดหวัง นั่งรอโอกาส และไม่ลงมือทำ ไม่มว่าคิดทำอะไรก็ไม่สำเร็จ และการทำมาหากินด้วยการค้าขายก็เป็นอีกแนวคิดหนึ่งที่ไม่สร้างความเดือดร้อนให้กับคนอื่น มีแต่ความอิ่มสุข ที่เพิ่มสีสันให้ลุกค้าได้หัวเราะ ได้ยิ้มเพราะความอร่อยนั่นเอง

สำหรับท่านที่อยากชิมลิ้มลองความอร่อยของ “ปังวินเทจ” ของตาบิ๊ก แวะมาชิมได้ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม โซนริมสวน ร้านจะเปิดขายทุกวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

การทำงานไม่ว่าอาชีพอะไร หากเราทำด้วยความทุ่มเท ตั้งมั่น ยึดหลักความซื่อสัตย์ เราก็จะพบกับความสำเร็จในสิ่งนั้นๆ เช่นเดียวกันกับ “ตาบิ๊ก” ที่ไม่ยอมหยุดนิ่งที่จะไขว่คว้าค้นหาความรู้ คิดค้นสูตรความอร่อย เพื่อต้องการให้ลูกค้าได้กินของดี ในราคาที่ไม่แพง และผมเชื่อมั่นหากได้มาชิมปังปิ้งเตาถ่าน กรอบนุ่มอร่อยไส้ทะลัก เพียงสักครั้ง แล้วจะหลงรักปังปิงแน่นอนชัวร์ 100 %

สำหรับทุกท่านที่ท้อแท้ อ่อนล้า ขอเพียงใจสู้ และก้าวเดินไปข้างหน้า ดีกว่าเราหยุดอยู่กับความทุกข์ที่ขังในใจ เพราะความสุขของคนเราไม่ได้อยู่ที่ “การปล่อยพื้นที่ให้ว่างในการหายใจ” แต่อยู่ที่เราใช้เวลาหายใจทำในสิ่งที่เราอยากทำ (นั่นเอง!)” ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนผ่านพ้นช่วงเวลา “ทุกข” พบความสุขทุกครั้งที่หายใจ