ในอดีต คนส่วนใหญ่มักเริ่มต้นการสร้างเนื้อสร้างกับงานประจำ แต่ในปัจจุบัน คนรุ่นใหม่มีทางเลือกในการประกอบอาชีพมากขึ้น หลายคนจึงเลือกที่จะทำงานฟรีแลนซ์ หรืออาชีพอิสระ ที่พวกเขาสามารถหางานทำที่บ้าน ร้านกาแฟ Coworking Space ที่ไหน เมื่อไหร่ก็ได้ตามต้องการ แม้กระทั่งคนที่เลือกทำงานประจำ ก็สามารถหารายได้เสริมจากอาชีพอิสระนอกเวลางานได้

สำหรับคนที่ประกอบอาชีพอิสระ ทำงานฟรีแลนซ์ หรือหารายได้เสริม แม้ว่าการนั่งทำงานที่บ้านดูจะเป็นทางเลือกที่สบายที่สุดในบรรดาสถานที่ทำงานนอกออฟฟิศ แต่หลายคนก็เลือกที่จะเปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งทำงานในร้านกาแฟ หรือนั่งทำงานใน Coworking space ซึ่งวันนี้เราจะมาวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียที่แตกต่างกันของ 3 สถานที่นั่งทำงาน ไม่ว่าจะเป็น นั่งทำงานที่บ้าน นั่งทำงานในร้านกาแฟ และนั่งทำงานใน Coworking Space

นั่งทำงานที่บ้าน – ฟรี สะดวก เลือกได้

การทำงานที่บ้าน ดูจะเป็นทางเลือกยอดนิยม สำหรับผู้ที่พึ่งเริ่มต้นทำงานฟรีแลนซ์ หรืออาชีพอิสระ โดยเฉพาะคนที่มีความพร้อมด้านอุปกรณ์และพื้นที่ในการทำงาน เพราะนอกจากการทำงานที่บ้าน จะตัดต้นทุนการเดินทางและสถานที่ออกไปได้โดยสิ้นเชิงแล้ว ยังเป็นสถานที่ทำงานที่คุณมีอิสระมากที่สุด เมื่อเทียบกับ Coworking Space และร้านกาแฟ เพราะบ้าน คือที่ๆ คุณมีอิสระในการแต่งตัว เปิดเพลง ปรับเปลี่ยนการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ได้ตามใจชอบ เริ่มต้นหรือหยุดทำงานได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ ที่สำคัญคือ ไม่ต้องพะวงว่าของหายเหมือนนั่งทำงานในร้านกาแฟ

อย่างไรก็ตาม ความประหยัดและสะดวกสบายของต่างๆ ของการทำงานที่บ้าน ทำให้เราตกอยู่ในหลุม Comfort Zone อย่างสมบูรณ์แบบ จนยากที่จะจดจ่อกับการทำงานอย่างต่อเนื่อง อาทิ

• การไม่มีต้นทุนด้านสถานที่ ทำให้เราขาดการเตรียมตัว และระเบียบวินัยเชิงจิตวิทยาในการทำงาน
• ในสถานการที่เราสามารถ ”ทิ้งโต๊ะทำงาน” ได้อย่างปลอดภัย 100% ของการทำงานที่บ้าน ทำให้เรา “ลุกไปทำอย่างอื่น” บ่อยเกินความจำเป็น
• บรรยากาศเดิมๆ ที่อาจไม่เอื้ออำนวยแก่การทำงาน โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ตั้งโต๊ะทำงานในห้องนอน ทำให้ขาดแรงกระตุ้นและแรงบันดาลใจในการทำงาน หรือเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ

นั่งทำงานในร้านกาแฟ – บรรยากาศดี ฝากท้องได้

สำหรับคนที่ต้องการหนีออกจากการทำงานที่บ้าน การนั่งทำงานที่ร้านกาแฟ ดูจะเป็น Default Choice ของใครหลายคน เพราะการหาร้านกาแฟบรรยากาศดีๆ สักร้านเพื่อนั่งทำงาน ก็เป็นทางเลือกที่ช่วยให้เราพบกับบรรยากาศใหม่ๆ แรงบันดาลใจใหม่ๆ นอกจากนั้น การออกไปหาที่นั่งทำงานนอกบ้าน ยังเป็นการกระตุ้นให้เราเตรียมตัวและวางแผนในการทำงานอย่างรัดกุมยิ่งขึ้นอีกด้วย ยังไม่รวมถึงความรู้สึกดีๆ จากกลิ่นกาแฟหอมๆ เครื่องดื่มและขนมอร่อยๆ เพลงคลอเบาๆ ตามประสาร้านกาแฟ ที่การทำงานที่บ้าน หรือ Coworking Space อาจไม่สามารถให้ได้ และมีส่วนช่วยในการลดความเครียด และเสริมสร้างจินตนาการได้ดี

ทั้งนี้ก็ต้องเข้าใจว่า การนั่งทำงานในร้านกาแฟนั้น อาจไม่ได้ราบรื่นอย่างที่เราต้องการได้เสมอไป เพราะ “ร้านกาแฟ” ไม่ใช่ “สำนักงาน” หรือ “Coworking Space” แต่เป็นสถานที่สาธารณะ ที่ผู้คนเข้ามาใช้บริการด้วยจุดประสงค์ที่หลากหลาย แม้หลายคนจะเข้ามาเพียงเพื่อนั่งจิบกาแฟ ทานอาหารว่าง หรืออ่านหนังสือเงียบๆ แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อย ที่เข้ามาร้านกาแฟกันเป็นกลุ่ม เพื่อพบปะสังสรรค์ และปรึกษาหารือ จนทำให้เกิดเสียงดัง และเสียสมาธิในการทำงานได้

แม้ว่าร้านกาแฟบรรยากาศดี ในทำเลใจกลางเมืองส่วนใหญ่ จะมี Wi-Fi ให้ใช้ฟรี แต่อินเตอร์เน็ตของร้านกาแฟส่วนใหญ่นั้น ถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานทั่วไป ดังนั้น คนที่นั่งทำงานในร้านกาแฟ อาจพบว่า อินเตอร์เน็ตไม่แรง และไม่เสถียรพอสำหรับการใช้งานหนัก เหมือนกับทำงานที่บ้าน ที่เราใช้อยู่คนเดียว หรือ Coworking Space ที่มักใช้อินเตอร์เน็ตที่แรงกว่า

ยังไม่รวมถึงเรื่องที่พนักงานหรือเจ้าของร้านอาจไม่ปลื้มเท่าไหร่ หากคุณปักหลักนั่งทำงานเป็นเวลานานๆ พร้อมสัมภาระจำนวนมาก โดยที่คุณไม่สั่งอาหารหรือเครื่องดื่มในระดับที่พวกเขาพอใจ ซึ่งการทำงานที่บ้าน และใน Coworking Space ก็จะไม่มีปัญหาเหล่านี้

นั่งทำงาน Coworking Space

การนั่งทำงานใน Coworking Space เป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในบรรดานักธุรกิจสตาร์ทอัพหน้าใหม่ รวมถึงคนที่ทำงาน Freelance หรืออาชีพอิสระ เพราะ Coworking Space เป็นสถานที่ๆ เหมาะสำหรับการทำงานมากกว่า เมื่อเทียบกับการนั่งทำงานที่บ้าน หรือการนั่งทำงานในร้านกาแฟ ในหลายๆ ด้าน

เพราะ Coworking Space เป็นสถานที่ๆ ออกแบบขึ้นเพื่อการทำงานโดยเฉพาะ จึงเป็นเรื่องปกติที่ทุกอย่าง จะเอื้ออำนวยต่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เริ่มตั้งแต่บรรยากาศโดยรวมที่เต็มไปด้วยผู้คนที่เข้ามานั่งทำงานใน Coworking Space อย่างมีเป้าหมาย ตามด้วยเฟอร์นิเจอร์สำนักงานเกรดพรีเมียมที่ออกแบบตามหลักสรีระศาสตร์ (Ergonomics) ช่วยให้นั่งทำงานนานๆ ได้โดยไม่รู้สึกเมื่อยล้ามากนัก ต่างจากเฟอร์นิเจอร์ในร้านกาแฟที่เน้นเรื่องความสวยงามมากกว่า แถมยังมีฟังค์ชั่นอื่นๆ เช่น ห้องประชุมส่วนตัวสำหรับคุยงานเป็นกลุ่ม และที่ขาดไม่ได้เลยคือ อินเตอร์เน็ตที่แรง เสถียร และปลอดภัยกว่า รองรับการใช้งานที่หนักหน่วงยิ่งขึ้น

ประโยชน์ของ Coworking Space อีกอย่างคือ โอกาสในการได้รู้จักผู้คนใหม่ๆ เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ หรือสร้างคอนเนคชั่นใหม่ๆ โดยเฉพาะคนที่ทำงานในสายงานเดียวกับเรา ซึ่ง Coworking Space หลายแห่ง ถึงขนาดวางตัวเป็น Connection Hub พร้อมทั้งจัดกิจกรรมเพื่อให้เหล่าคนทำงานฟรีแลนซ์ ผู้ประกอบอาชีพอิสระ ไปจนถึงนักธุรกิจสตาร์ทอัพ หรือ SME ได้มาแลกเปลี่ยนกัน

ความเพียบพร้อมในแบบฉบับของ Coworking Space ย่อมแลกมาด้วยค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปจะเริ่มต้นที่ 150 บาท/4 ชั่วโมง และคิดในเรทที่ถูกลงสำหรับผู้ที่เลือกเวลาที่ยาวนานขึ้น หรือผู้ที่ยอมเสียสมาชิกรายเดือน ซึ่งทั้งหมดยังไม่รวมค่าอาหารและเครื่องดื่ม ต่างจากการนั่งทำงานในบ้าน ที่เราไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไร

เลือกสถานที่ทำงานให้เหมาะกับตัวเอง

หลังจากที่ได้อ่านบทวิเคราะห์แล้ว แม้ว่า Coworking Space ดูจะเป็นสถานที่ทำงาน ที่ดูมีภาษีดีที่สุด เมื่อเทียบกับการนั่งทำงานที่บ้าน หรือการนั่งทำงานในร้านกาแฟ เพราะเป็นที่ๆ ถูกออกแบบเพื่อการทำงานโดยเฉพาะ สำหรับฟรีแลนซ์หรือผู้ประกอบอาชีพอิสระ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่า Coworking Space เป็นสถานที่ทำงานที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน

ในบางสถานการ การทำงานที่บ้าน ก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะโหมดการทำงานที่มีความแน่นอนสูงสุด เหมาะสำหรับผู้ที่มีต้นทุนด้านเวลาและสถานที่ๆ จำกัด เช่น ผู้ที่ทำงานประจำอยู่แล้ว แต่อยากหารายได้เสริม ผู้ที่พึ่งเริ่มต้นทำงานฟรีแลนซ์ หรืออาชีพอิสระ ทั้งนี้เพื่อเป็นการสร้างแรงกระตุ้นในการทำงาน หรือค้นหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ ควรเปลี่ยนไปทำงานในสถานที่ใหม่ๆ บ้าง เช่นตามร้านกาแฟบรรยากาศดีๆ หรือพบปะผู้คนใหม่ๆ ตาม Coworking Space ต่างๆ

ส่วนการนั่งทำงานในร้านกาแฟนั้น แม้จะเป็น Default Choice ที่คนส่วนใหญ่นิยม แต่การนั่งทำงานในร้านกาแฟจะเหมาะสำหรับการทำงานในวันเบาๆ หรือเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศในการทำงาน ค้นหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ เป็นครั้งคราว มากกว่าการทำงานจริงจังในระยะยาว เนื่องจากเป็นสถานที่ๆ มีข้อจำกัดหลายอย่าง และบรรยากาศมีความไม่แน่นอน เนื่องจากเป็นสถานที่สาธารณะที่รองรับกลุ่มคนหลากหลาย ต่างจากการทำงานที่บ้าน หรือนั่งทำงานใน Coworking Space ที่มีความเป็นส่วนตัวมากกว่า

Coworking Space ส่วนตัว – โหมดการทำงานที่แก้ทุก Pain Point

วิถีใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปของคน Gen Y และ Gen Z กลุ่มคนที่มีแนวโน้มจะหันมาทำงานฟรีแลนซ์ หรือหารายได้เสริมนอกเวลางานประจำด้วยการทำงานที่บ้านมากขึ้น รวมถึงกลุ่มที่เริ่มต้นทำธุรกิจ start up หรือ SME ตั้งแต่อายุยังน้อย มีส่วนกระตุ้นให้โมเดลธุรกิจ Coworking Space เกิดขึ้นและขยายตัวอย่างรวดเร็ว แต่ในเมื่อการไปใช้บริการ Coworking Space ย่อมก่อให้เกิดค่าใช้จ่ายจำนวนไม่น้อย แถมยังต้องเดินทางไปทำงานนอกบ้าน จะดีกว่าไหม ถ้าเรามี Coworking Space ที่อยู่ติดบ้าน และสามารถใช้บริการฟรีตลอด 24 ชม.

นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ “The Origin – ดิ ออริจิ้น” คอนโดแบรนด์ใหม่ล่าสุดจากออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้ เลือกที่จะบรรจุ Coworking Space ขนาดใหญ่ เป็นพื้นที่ส่วนกลางมาตรฐานในทุกโครงการ โดยเฉพาะโครงการ The Origin Ram 209 Interchange – ดิ ออริจิ้น รามคำแหง 209 อินเตอร์เชนจ์ บนทำเลมีนบุรี ที่จะเปิดตัวเป็นโครงการแรก

การเพิ่ม Coworking Space ที่ได้มาตรฐานอยู่ในคอนโดที่เราอยู่ คือการลบจุดด้อยของ Coworking Space ทั่วๆ ไป ไม่ว่าจะเป็น เรื่องของความเป็นส่วนตัวที่เหนือกว่า ต้นทุนที่ถูกกว่า (ฟรี) และไม่ต้องเสียเวลาไปกับการเดินทาง โดยเฉพาะในช่วงเวลาหลังเลิกสำหรับคนที่หารายได้เสริมนอกเวลางานประจำ

นอกจากนั้น Coworking Space ที่อยู่ติดบ้าน ยังเป็นการผสานข้อดีของการทำงานที่บ้าน และการทำงานใน Coworking Space ที่คุณสามารถเปลี่ยนบรรยากาศได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องเสียเวลามากนัก และสามารถขึ้นไปหยิบสัมภาระ ของกิน หรือพักผ่อนได้ตามต้องการ หรือถ้าต้องการสั่งขนมหรือเครื่องดื่มมากิน ก็สามารถเรียกใช้บริการ Food Delivery แทนได้

Work-life balance สมดุลแห่งการทำงาน และใช้ชีวิต เป็นสิ่งที่คนรุ่นใหม่มองหา จะดีแค่ไหน ถ้าได้ทำงานที่เรารัก ในปริมาณที่เหมาะสม ดึงศักยภาพในตัวเราออกมาใช้อย่างเต็มที่ไปพร้อมกับการสร้างรายได้ที่ดี และมีเวลาเพียงพอสำหรับการอยู่กับครอบครัว การท่องเที่ยว การพักผ่อน ตลอดจนการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เพื่อพัฒนาตัวเอง

ศรีราชา เป็นตัวอย่างของเมืองที่มีความสมดุลของการทำงานและใช้ชีวิต หลายคนอาจรู้จักเมืองนี้ ในฐานะเมืองท่าและเมืองอุตสาหกรรมที่สำคัญของประเทศไทย ในพื้นที่ อ.ศรีราชาอุดมไปด้วยนิคมอุตสาหกรรมกว่า 10 แห่ง ท่าเรือน้ำลึกที่มีความยิ่งใหญ่ระดับภูมิภาค บริษัทด้านพลังงานขนาดใหญ่หลายแห่ง ตามด้วยสถาบันการศึกษาชั้นนำของภาคตะวันออกอย่าง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา

ตัวแทนของความสำเร็จในการทำงานเหล่านี้ มีส่วนช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศมาเป็นเวลาหลายสิบปี แต่เรารู้ว่า คนทุกคนไม่ได้เกิดมาเพื่อทำงานเพียงอย่างเดียว ดังนั้น หากศรีราชาจะเรียกตัวเองเป็นเมืองแห่ง Work-life balance ตามยุทธศาสตร์ของโครงการพัฒนาระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก หรือ EEC ได้ เรื่องของสถานที่ท่องเที่ยว และความเป็นศูนย์รวมไลฟ์สไตล์ที่ตอบโจทย์คนในพื้นที่ จึงเป็นวาระที่เมืองต้องหันมาพัฒนาอย่างจริงจัง

อ่างเก็บน้ำบางพระ

เป็นสถานที่ๆ ผู้เขียนคิดว่า ยังไงก็ต้องพูดถึง ความคูลของอ่างเก็บน้ำแห่งนี้คือ นอกจากจะเป็นแหล่งผลิตน้ำประปาที่สำคัญของชาวชลบุรีแล้ว ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยว ที่มีความหลากหลาย เป็นได้ทั้งสวนสาธารณะ ศูนย์ศึกษาธรรมชาติ สถานที่ถ่ายภาพ สนามซ้อมวิ่งหรือปั่นจักรยานระยะไกล โดยมีเอกลักษณ์เป็นถนนสองเลนยาวๆ ปกคลุมด้วยต้นไม้ใหญ่ ในช่วงต้นปีจะดูสวยงามเป็นพิเศษ จากทิวทัศน์ดอกไม้สีขาวและม่วงที่บานสะพรั่ง กับบรรยากาศสบายๆ ของอ่างเก็บน้ำ ที่เหมือนเป็นทะเลสาบขนาดย่อมๆ เหมาะสำหรับการทำกิจกรรมกลางแจ้งในวันหยุด แม้ในช่วงหน้าร้อน ก็ยังมีความร่มรื่นจากต้นไม้ให้คลายความร้อนกันได้

เกาะสีชัง

“เกาะสีชัง” หรือ “อำเภอสีชัง” เป็นเกาะขนาดเล็ก พื้นที่ 7.9 ตารางกิโลเมตร และนับว่าเป็นอำเภอที่เล็กที่สุดในประเทศไทย ในอดีตเคยเป็นที่พักราชหฤทัยของพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (ร.4) และพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (ร.5) เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เดินทางง่าย ใช้เวลาราว 45 นาทีจากท่าเรือเกาะลอย ศรีราชา แม้กระทั่งผู้ที่มาจากกรุงเทพฯ ก็สามารถเที่ยวแบบ One day trip เพื่อสัมผัสอากาศบริสุทธิ์ เม็ดทรายขาวละเอียด น้ำทะเลสีคราม และสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอิงประวัติศาสตร์ อาทิ สะพานอัษฎางค์ ศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่ ช่องเขาขาด หลักศิลาจารึก หาดถ้ำพัง สำหรับการเดินทางบนเกาะ นักท่องเที่ยวนิยมเช่ามอเตอร์ไซค์ในราคา 250 บาทต่อวัน หรือเหมารถสกายแล็บนำเที่ยวสถานที่สำคัญบนเกาะ

KnightsBridge the Ocean Sriracha

สำหรับผู้ที่ต้องการย้ายมาพักอาศัยในเมืองศรีราชา หรือมองหาบ้านหลังที่สองเพื่อลงทุน และพักผ่อน คุณจะพบว่า มีทางเลือกค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะเป็นคอนโด บ้านเดี่ยว อพาร์ทเมนท์ ทาวน์โฮม ทำให้ผู้บริโภคอย่างเราๆ สามารถหารูปแบบการพักอาศัยที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตอย่างสมบูรณ์แบบได้ไม่ยาก โดยส่วนตัวแอดมินคิดว่า โครงการ KnightsBridge The Ocean Sriracha (ไนท์บริดจ์ ดิ โอเชียน ศรีราชา) เป็นคอนโดศรีราชาที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่มองหาที่พักอาศัยระดับพรีเมียม พร้อมพื้นที่ส่วนกลางจำนวนมาก และวิวสวยๆ ในราคาที่ไม่แพงเกินไป ตั้งบนทำเลที่เงียบสงบ แต่สามารถเดินทางไปยังตัวเมืองศรีราชา และแหลมฉบังภายใน 5-10 นาที ด้วยความที่เป็นคอนโดศรีราชาพร้อมอยู่ แต่งครบ มีห้องให้เลือกตั้งแต่แบบ 1 ห้องนอนสำหรับคนโสด หรือคู่รัก ไปจนถึงเพนท์เฮาส์สำหรับครอบครัว กับสิ่งอำนวยความสะดวกสไตล์ญี่ปุ่น เริ่มตั้งแต่สนามพัตกอล์ฟขนาดใหญ่ ห้องสมุดตกแต่งด้วยโทนไม้ Golf Simulator สระว่ายน้ำขนาดใหญ่ 2 โซน ออนเซ็นวิวภูเขา ห้องรับรองพื้นเสื่อทาทามิ ทั้งหมดมาพร้อมกับวิวภูเขา และทะเลจากมุมสูง ที่บ้านเดี่ยว หรือคอนโดแบบ Low Rise ไม่สามารถให้ได้ ที่นี่จึงเป็นได้ทั้งบ้านหลังที่สองสำหรับพักตากอากาศ และทรัพย์สินเพื่อการลงทุนปล่อยเช่าผู้บริหารชาวญี่ปุ่นกว่า 10,000 คนในพื้นที่ ซึ่งไม่ว่าคุณจะซื้อมันด้วยจุดประสงค์ใด สิ่งที่คุณจะได้คือ Capital gain ที่อาจสูงทะลุ 10% ในระยะ 3-5 ปีข้างหน้า หลังจากโครงสร้างพื้นฐานของ EEC ถูกพัฒนามากขึ้น

KFC Drivethrough @ Origin District Laemchabang-Sriracha

แม้ศรีราชาจะเป็นเมืองที่มีร้านอาหารรสเด็ดหลากหลายรูปแบบ อาจมีบางครั้งที่เราต้อง “Back to basic” กับร้านที่สะดวกรวดเร็ว ฝากท้องได้อย่าง KFC Drivethrough ใน Portobello Mall ตรงข้าม ม.เกษตร ศรีราชา เพราะในวันที่เร่งรีบ เหนื่อยล้า หรือยามวิกาลที่ทุกคนกำลังพักผ่อน พวกเขาจะพร้อมให้บริการคุณ บนหนึ่งในทำเลที่สะดวกที่สุดของเมือง ตลอด 24 ช.ม.

Pitta House Sriracha

ไม่ว่าศรีราชาจะพัฒนาไปไกลแค่ไหน ธรรมชาติ ต้นไม้ ความเงียบ ยังคงเป็นสิ่งที่ทุกคนถามหา เช่นเดียวกับที่ Pitta House Sriracha ร้านคาเฟ่สไตล์ฟาร์ม พร้อมเมนูอาหารและของหวานที่น่าสนใจ จึงถูกสร้างขึ้นในโซนที่ห่างเมืองออกมาสักหน่อย เพื่อเป็นพื้นที่ Hide Away ทั้งสำหรับนักท่องเที่ยวและผู้คนที่ทำงานในพื้นที่ รูปแบบร้านเป็น Cottage ขนาดกลางในป่าใหญ่ เสิร์ฟเมนูอาหารประเภทพาสต้า พิซซ่า และอาหารฟิวชั่นที่หลากหลาย

Matsu-chan Sriracha

กลับมาที่ใจกลางเมืองอีกครั้ง เพื่อพบกับย่าน Little Osaka ของศรีราชา ซึ่งเป็นศูนย์รวมไลฟ์สไตล์ของคนญี่ปุ่น พร้อมร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม รสชาติต้นตำรับ ซึ่งเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนอยู่แล้ว โดยร้านแรกขอเริ่มจากร้านบรรยากาศสบายๆ อย่าง Matsu-chan บนถนนเจิมจอมผล ริมสวนสาธารณะสุรศักดิ์มนตรี ใกล้ชายทะเล ตกแต่งด้วยสีเอิร์ธโทน และสีขาว ดูสบายตาสุดๆ เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคย เช่น ข้าวราดแกงกะหรี่ ชุดเสต็กปลาแซลมอน ชุดกุ้งทอดเทมปุระ ชุดปลาซาบะย่างซีอิ้ว ราเม็ง ผัดผัก สลัดญี่ปุ่น ฯลฯ เปิดให้บริการในช่วงเย็น ตั้งแต่ 17.00 – 23.00 น. ส่วนวันเสาร์อาทิตย์ จะขยายเวลาให้บริการช่วงมื้อกลางวันระหว่างเวลา 11.00 – 14.00 น.

Kobe Gyu no Takumi Yakiniku

สำหรับผู้ที่มองหาร้านเนื้อย่างระดับไฮเอนด์สไตล์ยากินิกุ พร้อมความฟินระดับ 10/10 ร้าน Kobe Gyu no Takumi Yakiniku คือร้านอาหารใจกลางศรีราชา บริเวณใกล้ซอยเจิมจอมพล 22 ที่คุณควรพาเพื่อน หรือครอบครัวมาในโอกาสพิเศษ เพื่อทานเนื้อวากิวและเนื้อโกเบเกรดดีที่สุด หรือถ้าหากคุณไม่พร้อมจะจ่ายเงินเฉียดครึ่งหมื่นบาทเพื่อความอร่อยขั้นเทพ เนื้อสไลด์ราคา 390 บาท กับข้าวยำเกาหลี ก็น่าจะเพียงพอสำหรับมื้อเย็นในวันสบายๆ อยู่เหมือนกัน เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. และ 17.00 – 23.00 น.

Aeon Sriracha Shopping Center

ศูนย์การค้าอีออน ศรีราชา อีกหนึ่งศูนย์รวมไลฟ์สไตล์แบบญี่ปุ่น ใจกลางศรีราชา กลุ่มเป้าหมายไม่ใช่แค่คนท้องถิ่น แต่ยังเป็นชาวญี่ปุ่นที่ทำงานในพื้นที่ รวมทั้งนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติขาจร จุดเด่นของที่นี่ไม่ได้มีแค่การเป็นศูนย์การค้าสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมร้านอาหารญี่ปุ่นจำนวนมาก และซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่อย่าง AEON MaxValu ที่เปิดตลอด 24 ช.ม. เท่านั้น สถานที่แห่งนี้มักจัดกิจกรรมที่น่าสนใจอยู่เรื่อยๆ ตามช่วงเวลาที่เหมาะสม อาทิ ตลาดถนนคนเดิน เทศกาลทานาบาตะ งานแสดงรถยนต์ ฯลฯ

นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสถานที่ท่องเที่ยว ศูนย์การค้า และร้านอาหารที่น่าสนใจ ในเมืองศรีราชาเท่านั้น เพราะเมืองที่ทุกคนจดจำว่าเป็นเมืองอุตสาหกรรมแห่งนี้ ยังมีร้านค้า และสถานที่ๆ น่าสนใจอีกหลายแห่ง ที่จะคอยสนับสนุนการใช้ชีวิตของคนในพื้นที่ และผู้คนที่ทำงานเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่กำลัเติบโตอย่างรวดเร็ว ถ้าอยากเห็นมากกว่านี้ สิ่งที่ทำได้คงจะมีแค่ การเดินทางมาสัมผัสด้วยตาตัวเองเท่านั้น!

ด้วยความที่เป็นคนชอบเที่ยวทะเล แต่มีเวลาเที่ยวไม่มากนัก ประกอบกับมีญาติและเพื่อนหลายคนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดชลบุรี ผมจึงเป็นคนกรุงเทพฯ คนหนึ่ง ที่มีโอกาสผ่านมาโซนนี้ค่อนข้างบ่อย หลายครั้งผมเลือกขับรถจากกรุงเทพฯ โดยใช้ทางด่วนบูรพาวิถี แทนการใช้มอเตอร์เวย์กรุงเทพ-ชลบุรี จะได้มีโอกาสขับรถไปตามถนนสุขุมวิทเพื่อสำรวจพื้นที่ แวะตามร้านต่างๆ

เป็นเรื่องน่าเสียดาย ที่หลายคนเลือกเที่ยวในเมืองบางแสน หรือไม่ก็ข้ามไปพัทยาเลย จนมองข้าม ศรีราชา เมืองที่มีความสำคัญอันดับต้นๆ ของภาคตะวันออก ความเป็นศูนย์กลางด้านอุตสาหกรรมอันดับต้นๆ ของประเทศ และศูนย์กลางทางการศึกษาของภูมิภาค ทำให้ที่นี่เป็นเมืองแห่งความสมดุลด้านการทำงานและใช้ชีวิต มีศูนย์การค้า คาเฟ่ ร้านอาหาร บรรยากาศดี พร้อมความหลากหลายของอาหาร และเครื่องดื่มไม่แพ้กรุงเทพฯ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่หลากหลาย ของคนพื้นที่ นักท่องเที่ยว และคนที่มาทำงานระยะสั้น

ชีวิตดี : Che with D café & restaurant

ที่นี่เป็นทั้งร้านอาหาร และคาเฟ่ ภายในซอยแหลมฉบัง 10 ตรงข้ามอุทยานอวกาศ อ.ศรีราชา จุดเด่นของร้านไม่ได้เพียงแค่การตกแต่ง ในธีมเอิร์ธโทน ประดับประดาร้านด้วยต้นไม้นานาชนิดเท่านั้น แต่ที่นี่เสิร์ฟเมนูอาหาร และเครื่องดื่มที่หลากหลาย รังสรรค์โดยเจ้าของร้านที่เป็นอดีตเชฟจากโรงแรมระดับห้าดาว ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันตกและอาหารไทย มีให้เลือกตั้งแต่อาหารไทยจานเดียว พาสต้า เครื่องดื่มอย่างกาแฟ สมูธตี้ราคาเป็นมิตร ไปจนถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เนื้อเซอร์ลอยน์วากิวย่างจิ้มแจ่ว ที่ใช้เนื้อคุณภาพสูงสุดระดับ A5 ราคา 1,800 บาท ด้วยบรรยากาศสบายๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนเราเป็นแขกที่มาเยี่ยมบ้านของเชฟ กับอาหารและเครื่องดื่มรสเยี่ยม ที่นี่จึงเป็นร้านที่นักท่องเที่ยวและคนพื้นที่ไม่ควรพลาด

Cavallo Coffee Café

คาเฟ่พื้นที่กว้างขวาง ตกแต่งในสไตล์ Industrial Loft เข้ากับความเป็นเมืองอุตสาหกรรมได้ดี สร้างบรรยากาศผ่อนคลายด้วยต้นไม้จำนวนมากรอบบริเวณ ดูธรรมชาติมากๆ เป็นร้านที่ทำเลดี ติดถนนสุขุมวิท อยู่ไม่ไกลจากใจกลางแหลมฉบังมากนัก มาจากศรีราชาก็ใกล้ เน้นเสิร์ฟของหวานและเครื่องดื่มเป็นหลัก มีให้เลือกทั้งกาแฟ โกโก้ ชานมไข่มุกรสเด็ด ตามด้วยของหวานหลากชนิด เช่น เค้ก วาฟเฟิล ฮันนีโทสต์ ไอศกรีม เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาร้านกาแฟบรรยากาศดี สำหรับนั่งทำงาน หรือพบปะกับเพื่อน ในวันสบายๆ หาร้านง่ายๆ

Common Room Stylish Cafe

เปลี่ยนจากโซนแหลมฉบัง มาที่ย่าน Little Osaka ใจกลางเมืองศรีราชากันบ้าง แม้จะอยู่ใจกลางเมือง แต่พื้นที่ไม่ได้คับแคบอย่างที่ติด ตกแต่งแบบเรียบหรู ด้วยโทนสีขาวของเคาน์เตอร์หินก่อนกลางร้าน ตัดกับเฟอร์นิเจอร์ออกแนววินเทจ และการตกแต่งด้วยโทนไม้สีน้ำตาล นอกจากเมนูของหวาน เครื่องดื่มที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมหน้าต่างๆ ชาเขียว กาแฟเย็นซึ่งใช้เมล็ดกาแฟสูตรเฉพาะของร้าน เฟรปเป้ ครีมโซดาที่หลากหลายแล้ว ยังมีอาหารแนวฟิวชั่นญี่ปุ่น และติ่มซำให้เลือกอีกหลายชนิด โดยลูกค้าส่วนหนึ่งน่าจะเป็นชาวญี่ปุ่นที่ทำงานในพื้นที่

Pitta House Sriracha

ร้านอาหาร และคาเฟ่ชื่อดังประจำย่าน แม้จะออกจากตัวเมืองไปทางนิคมอุตสาหกรรมทิศตะวันออกไกลพอสมควร แต่ก็ถือว่าคุ้มค่า เมื่อได้สัมผัสบรรยากาศแบบฟาร์มรีสอร์ตกลางป่าที่เป็นเอกลักษณ์ กับพื้นที่กว้างๆ ต้นไม้ขนาดใหญ่ ดูเงียบสงบ ร่มรื่น ถึงขั้นมีคนมาถ่ายพรีเวดดิ้งกันที่นี่ นอกจากกาแฟ ชา และของหวานแล้ว ที่นี่ยังชูโรงด้วยอาหารประเภทพาสต้า พิซซ่า และอาหารฟิวชั่นไทย-ตะวันตกที่หลากหลายอีกด้วย บรรยากาศดีขนาดนี้ แถมอาหารยังหลากหลายขนาดนี้ จึงนับเป็นร้านที่คุ้มค่าแก่การมาเยือนอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยว หรือคนในพื้นที่

Play Coffee Bistro

กลับมาที่ตัวเมืองแหลมฉบังอีกครั้ง ในซอยอ่าวอุดม ยังมีร้านกาแฟที่ชื่อว่า Play Coffee Bistro ด้านหน้าร้านเป็นลักษณะกล่องที่ยื่นเลยตัวอาคารออกมา คล้ายกับร้านอาหารในประเทศฝรั่งเศส ภายนอก ตกแต่งด้วยโทนสีดำ และต้นไม้ที่แขวนไว้ ส่วนด้านในออกแบบเรียบง่าย สไตล์โมเดิร์นที่มีกลิ่นอายของ Loft เบาๆ ตกแต่งด้วยคอลเลคชั่นฝาเบียร์ประดับผนังหลายรูปแบบ สำหรับอาหารการกิน ร้านนี้เสิร์ฟทั้งอาหารจานร้อนอย่าง พิซซ่า พาสต้า เสต็ก อาหารเบาๆ อย่างแซนวิช สลัด เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย เหมาะสำหรับวันสบายๆ ที่ไม่ต้องการเดินทางไปไหนไกล

เมื่อความเป็นเมืองกำลังก่อตัวขึ้น จากการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานจำนวนมากของรัฐบาล ในพื้นที่ EEC ทำให้เกิดการพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ๆ จากภาคเอกชน หนึ่งในนั้นคือ คาเฟ่ ร้านกาแฟ ร้านอาหารที่หลากหลายขึ้น มาพร้อมอาหารและเครื่องดื่มคุณภาพดี การตกแต่งที่สวยงาม บรรยากาศดีๆ ร่มรื่น เป็นเอกลักษณ์ ผลประโยชน์จึงตกไปที่ ผู้ที่พักอาศัยในพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็น คนท้องถิ่น คนที่ย้ายมาทำงาน นักศึกษา รวมทั้งบางส่วนที่เป็นชาวญี่ปุ่นอีกด้วย