No Rare Earths: Technology Leader Ziehl-Abegg Ensures Sustainable Production
Ziehl-Abegg is the first company worldwide to develop a high-performance synchronous lift motor that operates entirely without rare earth magnets – without compromising on power output. This innovative motor design strengthens technological independence and ensures long-term production stability, regardless of geopolitical risks or export restrictions.

แต่ข้อตกลงปารีสคืออะไรกันแน่? ทำไมมันถึงสำคัญขนาดนั้น? และมันจะช่วยโลกของเราได้อย่างไร? มาค้นหาคำตอบไปพร้อมๆ กันในบทความนี้ครับ

จุดเริ่มต้นของข้อตกลงปารีส: เมื่อโลกต้องเผชิญหน้ากับวิกฤต

ย้อนกลับไปในช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมา เราเริ่มเห็นสัญญาณเตือนจากธรรมชาติมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งคลื่นความร้อนที่รุนแรง ภัยแล้งที่ยาวนาน น้ำท่วมฉับพลัน ธารน้ำแข็งละลาย และระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น ปรากฏการณ์เหล่านี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นผลพวงจากการกระทำของมนุษย์ โดยเฉพาะการเผาไหม้เชื้อเพลิงฟอสซิล (น้ำมัน ถ่านหิน ก๊าซธรรมชาติ) ที่ปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก (เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ มีเทน) สู่ชั้นบรรยากาศมากเกินไป

ก๊าซเรือนกระจกเหล่านี้ทำหน้าที่เหมือนผ้าห่มหนาๆ ที่ห่อหุ้มโลกไว้ กักเก็บความร้อนจนทำให้อุณหภูมิเฉลี่ยของโลกสูงขึ้น นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างรุนแรง และส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและชีวิตความเป็นอยู่ของมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกต่างออกมาเตือนถึงอันตรายของภาวะโลกร้อน และเรียกร้องให้ทุกประเทศร่วมมือกันแก้ไขปัญหาอย่างเร่งด่วน ก่อนที่ทุกอย่างจะสายเกินไป

ข้อตกลงปารีส: ความร่วมมือครั้งประวัติศาสตร์

ในเดือนธันวาคม ปี 2015 ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ได้มีการประชุมรัฐภาคีอนุสัญญาสหประชาชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ครั้งที่ 21 (COP21) ซึ่งถือเป็นการประชุมครั้งสำคัญที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ เพราะมันนำไปสู่การบรรลุ ข้อตกลงปารีส (Paris Climate Treaty) สนธิสัญญาระหว่างประเทศฉบับแรกที่มีเป้าหมายชัดเจนในการแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างเป็นรูปธรรม

กว่า 190 ประเทศทั่วโลก (รวมถึงประเทศไทย) ได้ร่วมลงนามในข้อตกลงนี้ สะท้อนให้เห็นถึงความตระหนักรู้และความมุ่งมั่นของประชาคมโลกในการต่อสู้กับวิกฤตโลกร้อน

หัวใจสำคัญของข้อตกลงปารีส: เป้าหมายและพันธกิจ

ข้อตกลงปารีสมีเป้าหมายหลักคือ ควบคุมการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกให้ต่ำกว่า 2 องศาเซลเซียส เมื่อเทียบกับยุคก่อนอุตสาหกรรม และพยายามจำกัดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิให้ไม่เกิน 1.5 องศาเซลเซียส

ทำไมต้อง 1.5 องศาเซลเซียส? เพราะนักวิทยาศาสตร์ได้ชี้ให้เห็นว่า หากอุณหภูมิโลกสูงเกิน 2 องศาเซลเซียส ผลกระทบที่เกิดขึ้นจะรุนแรงมาก และยากที่จะย้อนกลับคืนสู่สภาพเดิมได้ แต่การจำกัดอุณหภูมิไว้ที่ 1.5 องศาเซลเซียส แม้จะยาก แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงและสร้างอนาคตที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ข้อตกลงปารีสได้กำหนดพันธกิจให้แต่ละประเทศดำเนินการดังนี้:

• กำหนดเป้าหมายการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของตนเอง (Nationally Determined Contributions – NDCs): แต่ละประเทศจะต้องกำหนดเป้าหมายและแผนปฏิบัติการในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยคำนึงถึงบริบทและความสามารถของตนเอง
• รายงานความคืบหน้าอย่างโปร่งใส: ทุกๆ 5 ปี ประเทศต่างๆ จะต้องทบทวนและปรับปรุงเป้าหมาย NDC ของตนให้เข้มข้นขึ้น และรายงานความคืบหน้าในการดำเนินการตามเป้าหมายอย่างโปร่งใส
• สนับสนุนประเทศกำลังพัฒนา: ประเทศพัฒนาแล้วจะต้องให้การสนับสนุนทางการเงิน เทคโนโลยี และการเสริมสร้างศักยภาพแก่ประเทศกำลังพัฒนา เพื่อช่วยให้พวกเขาสามารถปรับตัวและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้

จากคำสัญญา สู่การลงมือทำ: หนทางสู่การบรรลุเป้าหมาย

การลงนามในข้อตกลงปารีสเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการ “ลงมือทำ” อย่างจริงจังและต่อเนื่อง เพื่อเปลี่ยนคำสัญญาให้กลายเป็นผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม

หลายประเทศได้เริ่มดำเนินการตามพันธกิจของตน เช่น:

• การเปลี่ยนผ่านสู่พลังงานสะอาด: การลงทุนในพลังงานหมุนเวียน (เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ พลังงานลม) และการพัฒนาเทคโนโลยีพลังงานสะอาดอื่นๆ
• การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานในภาคอุตสาหกรรม อาคาร และการขนส่ง
• การส่งเสริมการขนส่งที่ยั่งยืน: การพัฒนาระบบขนส่งสาธารณะ การส่งเสริมการใช้รถยนต์ไฟฟ้า และการสนับสนุนการเดินและการขี่จักรยาน
• การอนุรักษ์และฟื้นฟูป่าไม้: การลดการตัดไม้ทำลายป่า การปลูกป่าเพิ่ม และการจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืน
• การพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน: การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากภาคเกษตรกรรม และส่งเสริมการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ความท้าทายและอุปสรรค: หนทางยังอีกยาวไกล

แม้จะมีความคืบหน้า แต่การบรรลุเป้าหมายของข้อตกลงปารีสยังคงเผชิญกับความท้าทายและอุปสรรคมากมาย เช่น:

• ความมุ่งมั่นทางการเมือง: การเปลี่ยนแปลงนโยบายในบางประเทศ โดยเฉพาะการถอนตัวของสหรัฐอเมริกา (ภายใต้การบริหารของโดนัลด์ ทรัมป์) จากข้อตกลงปารีส (แต่ภายหลังได้กลับเข้าร่วมอีกครั้งภายใต้การบริหารของโจ ไบเดน) ส่งผลกระทบต่อความร่วมมือและความพยายามระดับโลก
• การขาดแคลนเงินทุน: ประเทศกำลังพัฒนายังคงต้องการการสนับสนุนทางการเงินอย่างมากเพื่อดำเนินการตามแผนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
• การพัฒนาเทคโนโลยี: แม้เทคโนโลยีพลังงานสะอาดจะก้าวหน้าไปมาก แต่ยังจำเป็นต้องมีการลงทุนวิจัยและพัฒนาเพิ่มเติมเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ
• การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม: การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกไม่เพียงแต่ต้องอาศัยการเปลี่ยนแปลงเชิงนโยบายและเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของประชาชนด้วย

พันธกรณีของประเทศต่างๆ ภายใต้ข้อตกลง

ประเทศที่ลงนามในข้อตกลงต้องส่ง ข้อกำหนดที่กำหนดโดยประเทศเอง (NDCs) เพื่อแสดงแผนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งจะได้รับการตรวจสอบและปรับปรุงทุกๆ ห้าปีเพื่อสะท้อนถึงความก้าวหน้าและความทะเยอทะยานที่เพิ่มขึ้น

ประเทศที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกในระดับสูง เช่น สหรัฐอเมริกา จีน และสหภาพยุโรป ได้กำหนดเป้าหมายในการบรรลุความเป็นกลางทางคาร์บอนภายในกลางศตวรรษ อย่างไรก็ตาม ระดับความมุ่งมั่นอาจแตกต่างกันไปตามความสามารถทางเศรษฐกิจของแต่ละประเทศ

ความท้าทายและเสียงวิพากษ์วิจารณ์

แม้ว่าข้อตกลงปารีสจะมีเป้าหมายที่ทะเยอทะยาน แต่ยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ได้แก่:

• ขาดกลไกบังคับใช้: ข้อตกลงนี้อาศัยความสมัครใจของประเทศสมาชิก และไม่มีบทลงโทษสำหรับประเทศที่ไม่ปฏิบัติตามเป้าหมาย
• อุปสรรคทางการเงินและเทคโนโลยี: ประเทศกำลังพัฒนามักขาดทรัพยากรในการดำเนินการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็น
• การเปลี่ยนแปลงทางการเมือง: การเปลี่ยนแปลงนโยบายรัฐบาลสามารถส่งผลต่อพันธกรณีได้ เช่น การถอนตัวของสหรัฐอเมริกาในปี 2020 และการกลับเข้าร่วมอีกครั้งในปี 2021

บทบาทของเราทุกคน: ร่วมกันสร้างอนาคตที่ยั่งยืน

การแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่ใช่หน้าที่ของรัฐบาลหรือองค์กรใดองค์กรหนึ่งเท่านั้น แต่เป็นความรับผิดชอบของทุกคน เราทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ ไม่ว่าจะเป็น:

• การลดการใช้พลังงาน: ปิดไฟเมื่อไม่ใช้งาน เลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าประหยัดพลังงาน ลดการเดินทางที่ไม่จำเป็น
• การเลือกใช้พลังงานสะอาด: ติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาบ้าน เลือกใช้รถยนต์ไฟฟ้าหรือรถยนต์ไฮบริด
• การลดขยะ: ลดการใช้พลาสติก รีไซเคิลขยะ และแยกขยะก่อนทิ้ง
• การบริโภคอย่างยั่งยืน: เลือกซื้อสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สนับสนุนสินค้าท้องถิ่น และลดการบริโภคเนื้อสัตว์
• การเป็นกระบอกเสียง: ร่วมรณรงค์และสนับสนุนนโยบายที่ส่งเสริมการแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ข้อตกลงปารีส: ความหวังที่ยังคงอยู่

แม้จะเผชิญกับอุปสรรคและความท้าทายมากมาย แต่ข้อตกลงปารีสยังคงเป็นความหวังสำคัญในการแก้ไขวิกฤตโลกร้อน มันเป็นกรอบความร่วมมือที่ช่วยให้ประเทศต่างๆ ทั่วโลกทำงานร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายเดียวกัน

ความสำเร็จของข้อตกลงปารีสขึ้นอยู่กับความมุ่งมั่น ความร่วมมือ และการลงมือทำอย่างจริงจังของทุกฝ่าย ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นปัญหาที่ซับซ้อนและเร่งด่วน แต่หากเราร่วมมือกันอย่างจริงจัง เราจะสามารถเอาชนะวิกฤตนี้และสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับโลกใบนี้ได้

ข้อตกลงปารีสไม่ใช่แค่เอกสารข้อตกลงธรรมดา แต่เป็นคำมั่นสัญญา เป็นความหวัง และเป็นแผนที่นำทางเราไปสู่อนาคตที่ดีกว่า มาร่วมกันทำให้ความหวังนี้กลายเป็นจริงกันเถอะครับ!

เช่นเดียวกับ ว่าที่ ร.ต.กฤษดา ทองเรือง ที่ปลีกตัวเองจากสังคมเมือง มุ่งมั่นเรียนรู้และศึกษา “การเกษตร” ด้วยการเพาะเลี้ยงตัวด้วง เลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง เลี้ยงปูนา และได้ขยายพื้นที่เปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้การเกษตรครบวงจร ปลูกกล้วย ปลูกมะเดื่อฝรั่ง หรือ ลูกฟิก และที่มาแรงแซงทุกแนวคิดหลังจากปลดล็อกคือการขยายพันธุ์กระท่อม พืชเศรษฐกิจที่ทำเงิน สร้างอาชีพให้กับเกษตรกรทั้งผู้ปลูก ผู้ขาย และเปิดตลาดอย่างเสรี พกพาหรือนั่งกินได้โดยที่ไม่ผิดกฎหมาย

จากการที่ได้เดินทางไปเยี่ยมที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION ทำให้เห็นแนวคิดที่ไม่ได้ยึดติดกับสิ่งสวยหรู บนโลกที่สร้างภาพ เพื่อแย่งชิงความได้เปรียบทางสื่อออนไลน์ แต่สิ่งที่ได้เห็นคือตัวตนของเกษตรกรที่เปรอะเปื้อนคลุกคลีกับการขยายพันธุ์พืชกระท่อม และด้วยความที่เป็นกันเอง สร้างความประทับใจตั้งแต่แรกเจอ นั่นหมายความว่า “มิตรภาพ”ที่เชื่อมถึง ทำให้เราคุ้นเคยกับภาพที่ได้เห็นอย่างแจ่มชัด และสิ่งที่ ว่าที่ ร.ต.กฤษดา ทองเรือง ตอบคำถาม แสดงให้เห็นถึงความรอบรู้ในสิ่งที่ตนเองคลุกคลี ศึกษาอย่างจริงจัง

เพราะ! สิ่งที่รู้ คือสิ่งที่ปฏิบัติเป็นประจำทุกวัน

ทำให้ทุกคำถามที่อยากรู้ มีคำตอบที่ชัดเจน แม่นยำ

และนำไปต่อยอดสร้างอาชีพให้กับตนเองได้

ซึ่งหลายคนประสบความสำเร็จ

จากสูตรแนวคิดตามหลักปรัชญาพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9

อะไร? คือสิ่งริเริ่มแนวคิดทำการเกษตร

ว่าที่ ร.ต.กฤษดา ทองเรือง ได้อธิบายว่า ด้วยตัวตนของตัวเองนั้นชอบศึกษา การเรียนรู้เกี่ยวกับการเกษตร และนำความรู้จากประสบการณ์ที่ได้ศึกษาจากหลายภูมิความคิดของปราชญ์ชาวบ้านแต่ละท่าน นำมาปรับเปลี่ยนให้สอดคล้องกับแนวคิดของตนเอง จึงได้ทำการเปิดศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION เพื่อต้องการให้ผู้ที่สนใจได้มาศึกษาการเกษตร

ทำไม? ถึงสนใจเรื่องกระท่อม

จากการพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดทำให้ทราบว่า แต่เดิมทีนั้นว่าที่ ร.ต.กฤษดา ให้ความสนใจพืชกระท่อม เพราะมีความเชื่อ! มั่นว่า พืชกระท่อม หรือทางภาคใต้ ชาวบ้านจะเรียกว่า “ใบท่อม” เป็นพืชที่มีอนาคต ผู้คนให้ความสนใจที่จะนำมาปลูกหรือเก็บใบกระท่อมขาย หลักจากปลดล็อก ทำให้ผู้คนสามารถที่จะซื้อขาย พกพาหรือนั่งกินได้โดยที่ไม่ผิดกฎหมาย และในอนาคตยังเป็นพืชเศรษฐกิจสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร อีกทั้งพืชกระท่อม มีคุณค่าประโยชน์ต่อสุขภาพ กินเพื่อเป็นยาสมุนไพร ทน อึด สู้แดดได้ดีและอีกอย่างคือพืชกระท่อมสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตขายได้ทุกวัน

โดยปกติ เป็นคนกินกระท่อมหรือป่าว

โดยปกติไม่ใช่คนกินกระท่อม แต่อยู่ท่ามกลางผู้คนที่กินกระท่อม เพราะพื้นเพเป็นคนปักษ์ใต้ ส่วนมากจะเห็นคนเฒ่าคนแก่ชอบไปนั่งร้านน้ำชา (ซึ่งร้านน้ำชาทางปักษ์ใต้ จะเป็นจุดนัดพบ มานั่งคุยแลกเปลี่ยนความคิด) และพกพาใบกระท่อมมากิน แต่ว่าที่ ร.ต.กฤษดา ได้กล่าวว่า สำหรับส่วนตัวมีกินใบกระท่อมบ้างแต่เป็นการกินเพื่อสุขภาพ และกินเพื่อให้รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร กินแล้วมีผลต่อร่างกายไหม? หากเราไม่ลองกิน เราก็จะไม่รู้ว่าพืชกระท่อมดีอย่างไร และไม่สามารถที่จะตอบคำถามสำหรับผู้ที่ต้องการอยากรู้ได้

กระท่อมในปัจจุบันมีกี่สายพันธุ์

ในปัจจุบันมีกระท่อมหลายสายพันธุ์ แต่ที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION มีการเพาะพันธุ์กระท่อม 5 สายพันธุ์คือ  ก้านเขียว ใบโพธิ์หรือเหรียญทอง, ก้านเขียวแตงกวา ,ก้านเขียวหางกั้ง,ก้านแดง,ก้านแดงหางกั้ง,และอีกสายพันธุ์ที่มาแรง ผู้คนให้ความสนใจเยอะนั่นก็คือก้านแดงหางกั้ง 9 หยักหรือ 9 แฉก ในตำนาน ด้วยสรรพคุณที่กินแล้วเพิ่มกำลังทางเพศ

สำหรับสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION ที่ลูกค้าได้สั่งจองและแวะมาชมที่ศูนย์ ส่วนใหญ่จะเน้นกระท่อมก้านแดงหางกั้ง เพราะมีสรรพคุณทางด้านสมุนไพร ให้สารอาหาร และช่วยรักษาสุขภาพ อย่างคนที่เป็นโรคเบาหวาน เกิดภาวะความเครียด หรือมีอาการเจ็บปวด กินกระท่อมช่วยได้ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่กระท่อมพันธุ์ก้านแดงหางกั้ง จึงเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย

วิธีที่นิยมกันมากที่สุดในการขยายพันธุ์ ส่วนมากนิยมแบบไหน?

การขยายพันธุ์พืชกระท่อมที่นิยมกันมีไม่กี่วิธี ซึ่งพอจำแนกแยกได้ดังนี้

การเพาะเมล็ด เติบโตช้าและระยะเวลาในเก็บใบต้องใช้เวลานานหลายปี ส่วนข้อเสียของการเพาะเมล็ดคือ ในช่วงระยะเวลาประมาณปีที่ 7-8 มีโอกาสกลายพันธุ์สูง

เสียบยอด ปักชำ ติดตา ตอนกิ่ง ใช้ระยะเวลาไม่นานประมาณ 10-12 เดือนสามารถเก็บเกี่ยวใบได้ ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความพึงพอใจของผู้ปลูกด้วยว่าจะเลือกวิธีไหน? เพราะวิธีนี้ส่วนมากจะนำเอาต้นกระทุ่มหรือกระท่อมหมู กระท่อมนา ซึ่งเกิดจากการกลายพันธุ์ของกระท่อมนั่นเอง นำมาเสียบยอด เพื่อเป็นแหล่งกระจายอาหารให้กับกระท่อม

การขยายพันธุ์ด้วยการเสียบยอด ติดตา เพาะชำ ให้ผลผลิตเร็ว

แต่ใบจะไม่ค่อยงามเท่ากับการเพาะเมล็ด

ระยะเวลาที่เราเพาะชำกิ่ง ต้องใช้เวลานานแค่ไหนถึงจะนำไปลงหลุมได้

วิธีขยายพันธุ์ด้วยการเพาะชำตั้งแต่เริ่มเพาะจวบจนนำลงหลุมปลูกใช้เวลาประมาณ 1-2 เดือน และระยะเวลาปลูกจวบจนเกี่ยวเกี่ยวผลผลิตได้ ใช้เวลาประมาณ 1 ปี

เคล็ดลับการดูแล การให้ปุ๋ย

การปลูกกระท่อมไม่ว่าจะด้วยวิธีการแบบใด สิ่งที่เราควรใส่ใจคือการดูแลรักษาและให้ปุ๋ย เพื่อให้ต้นกระท่อมเจริญเติบโต และที่ทางศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION ได้มีการผลิตปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยหมัก ใส่ต้นกระท่อม และพันธุ์ไม้ต่างๆ ซึ่งสามารถที่จะผลิตเองได้ เป็นการลดค่าใช้จ่ายได้อีกด้วย

การปลูกกระท่อมมีผลกระทบจากโรคบ้างไหม? และโรคที่เกิดขึ้นกับกระท่อมส่วนมากเป็นโรคอะไร?

สำหรับคนที่ปลูกกระท่อมไว้ที่บ้าน มักจะรู้ว่า กระท่อมไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องโรคมารบกวนสักเท่าไหร่ และการดูแลก็ไม่ยุ่งยากมากนัก เพียงแต่ให้ปุ๋ย ให้น้ำ หมั่นดูแลใส่ใจสักหน่อยเท่านั้นเอง

ต้นพันธุ์กระท่อมขายราคาต้นละเท่าไหร๋

จากการเปิดเผยของว่าที่ ร.ต.กฤษดา ทองเรือง ได้กล่าวว่ากระท่อมที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION มีกระท่อมหลายราคา หลายขนาด ดังนี้

ปักชำราคาเริ่มต้น 100 บาท

ติดตากับต้นกระทุ่ม (ตระกูลเขียว) ราคาเริ่มต้น 200 บาท

ติดตากับต้นกระทุ่ม (ตระกูลแดง) ราคาเริ่มต้น 250 – 300 บาท

เสียบยอด (ตระกูลเขียว) ราคาเริ่มต้น 200 บาท

เสียบยอด (ตระกูลแดง) ราคาเริ่มต้น 300 – 350 บาท

ต้นเดียว 2 สายพันธุ์ (ก้านเขียวและก้านแดง) ราคาเริ่มต้น 1,000 บาท

หากเป็นต้นใหญ่แล้วแต่ขนาด แล้วแต่พันธุ์ ราคาเริ่มต้น 1,500 – 2,000 บาท

ต้นพันธุ์กระท่อมที่มีราคาแพงส่วนมากเป็นพันธุ์อะไร?

สำหรับคอกระท่อมต้องรู่จักสายพันธุ์กระท่อม ก้านแดงหางกั้ง 9 หยัก ซึ่งเป็นกระท่อมที่ถือว่ามีคุณค่าประโยชน์ต่อสุขภาพ กินแล้วมีความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สู้งาน มีความอดทน  ซึ่งสายพันธุ์นี้มีราคาเริ่มต้นที่ 1,000 บาท

นอกจากนี้ว่าที่ ร.ต.กฤษดา ทองเรือง ได้ให้แง่คิดเคล็ดลับในการปลูกกระท่อมให้ได้ผลดี เก็บเกี่ยวขายใบได้เป็นกอบเป็นกำ ซึ่งเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ทุกคนทำได้คือ การดูแลเอาใจใส่ หมั่นรดน้ำ ให้ปุ๋ยชีวภาพทุก ๆ 3 เดือน ซึ่งปุ๋ยชีวภาพเราผลิตเองไม่มีต้นทุน อยู่ที่ความขยัน หากเราทำได้อย่างนี้ การปลูกกระท่อมเป็นเรื่องไม่ยุ่งยาก ซึ่งเราทำเองได้ง่ายนิดเดียว

สูตรผสมดินเพาะพันธุ์กระท่อม

ดิน ใบก้ามปู  มูลไส้เดือน มูลด้วง ขุยมะพร้าว

คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เคล็ดลับง่าย ๆ เราทำเองได้

ข้อคิดหลักการทำงานของว่าที่ ร.ต.กฤษดา ทองเรือง น่าสนใจเพราะเขาต้องการเห็นคนไทยให้ความสนใจเกี่ยวกับการเกษตร และนำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง (Sufficiency Economy) เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชดำรัสชี้แนะแนวทางการดำเนินชีวิตแก่พสกนิกรชาวไทยมาโดยตลอดรวมถึงการพัฒนาและบริหารประเทศ ที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานของ ทางสายกลาง คำนึงถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผล การสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีในตัว ตลอดจนใช้ความรู้ ความรอบคอบ และคุณธรรม ประกอบการวางแผน การตัดสินใจ และการกระทำ

“เศรษฐกิจพอเพียงเป็นเสมือนรากฐานของชีวิต

รากฐานความมั่นคงของแผ่นดิน

เปรียบเสมือนเสาเข็มที่ถูกตอกรองรับบ้านเรือนตัวอาคารไว้นั่นเอง

สิ่งก่อสร้างจะมั่นคงได้ก็อยู่ที่เสาเข็มแต่คนส่วนมากมองไม่เห็นเสาเข็ม

และลืมเสาเข็มเสียด้วยซ้ำไป”

(พระราชดำรัสพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวจากวารสารชัยพัฒนา)

และเหตุผลที่นำ NINE VISION มาใช้ เพราะยึดหลักแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 เพื่อสืบสานแนวคิดตามหลักทฤษฎีที่พระองค์ได้วางรากฐานให้กับประเทศชาติ และเป็นแรงหนุนให้เกิดศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION คือ การพัฒนาที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานของทางสายกลางและความไม่ประมาท โดยคำนึงถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผล การสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีในตัว ตลอดจนใช้ความรู้ ความรอบคอบ และคุณธรรม ประกอบการตัดสินใจ และการกระทำ

“ถ้าพอมีพอกิน คือพอมีพอกินของตัวเองนั้น

ไม่ใช่เศรษฐกิจพอเพียง เป็นเศรษฐกิจสมัยหิน

สมัยหินนั้นเป็นเศรษฐกิจพอเพียงเหมือนกัน

แต่ว่าค่อย ๆ พัฒนาขึ้นมา ต้องมีการแลกเปลี่ยนกัน

มีการช่วยระหว่างหมู่บ้าน

หรือระหว่างจะเรียกว่าอำเภอ จังหวัด ประเทศ

จะต้องมีการแลกเปลี่ยน มีการไม่พอเพียง

จึงบอกว่าถ้ามีเศรษฐกิจพอเพียง

เพียงเศษหนึ่งส่วนสี่ก็จะพอแล้ว จะใช้ได้”

(พระราชดำรัสเนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา 23 ธันวาคม 2542)

 ปัจจุบันศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION ไม่ใช่เพาะขยายพันธุ์กระท่อมเพียงอย่างเดียว ยังมีการเพาะพันธุ์ด้วงเพื่อการค้า ทำปุ๋ยมูลไส้เดือน ปุ๋ยมูลด้วง น้ำหมักชีวภาพ ปลูกมะเดื่อฝรั่งและกล้วยสายพันธุ์ต่างๆ เปปิโน่หรือผลไม้พระเจ้า เลี้ยงหอยขม หอยโข่ง หอยเชอร์รี่สีทองและปูนา ฯลฯ สำหรับผู้สนใจติดต่อซื้อพันธุ์กระท่อม หรือเยี่ยมชมศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง การเกษตรครบวงจร NINE VISION สามารถติดต่อได้ที่ 28/15 หมู่ 1 ต.คลองอุดมชลจร อ.เมืองฉะเชิงเทรา จ.ฉะเชิงเทรา 24000 โทร.081 830 6105

https://youtu.be/WjxqE_MDnuc

ผักที่เอ่ยมาทุกท่านต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี ขอบอกว่า “เมนู” ต่างๆ ที่ผ่านกระบวนการปรุง เป็นเมนูที่ผ่านการันตีว่า “อร่อย!” ผักที่กล่าวมาคือ “ผักเหลียง”

รู้ไหม? ว่าผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านทางปักษ์ใต้ มีชื่อเรียกแตกต่างกัน แล้วแต่ท้องถิ่น บ้างก็เรียก “ผักเมี่ยง” เกษตรกรนิยมปลูกตามร่องยางหรือบริเวณเชิงเขา ผักเหลียงมีรสชาติดี อร่อย นำมาปรุงเป็นเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผักเหลียงผัดไข่ ผักเหลียงลวกกะทิหรือต้มกะทิกุ้งสด แหม! เพียงแค่เอ่ยถึงเมนูแล้วชวนให้อยาก “กิน”

ผักเหลียงมีใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเรา นอกจากนี้การกินผักเหลียง ช่วยเสริมสร้างดูแลสุขภาพกายให้ห่างไกลจากโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี กินผักเหลียงได้ครบทุกสารอาหาร มีประโยชน์ซ่อมแซมดุแลสุขภาพของเราให้ดี ปลอดภัยห่างไกลจากภาวะกัดกร่อนสุขภาพเป็นอย่างดี

ผักเหลียงมีคุณค่าประโยชน์ ชนิดที่เราต้องอึ้ง เพราะสารอาหารในผักเหลียงช่วย “บำรุงสายตา” เพราะใบผักเหลียงมีสารเบต้าแคโรทีนสูงมาก ซึ่งเป็นสารอนุมูลอิสระที่สำคัญ และเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ มีประโยชน์ช่วยดูแลสุขภาพตา เพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นตอนกลางคืน และการกินผักเหลียงยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้นกระจกอย่างน่าทึ่ง

สำหรับคนที่นั่งจ้องคอมพิวเตอร์ เป็นเวลานาน หรือหยิบจับโทรศัพท์มือถือมานั่งแชท เล่นเกม ดูหนัง ทำงานอยู่บ้าน เกิดภาวะปวดลูกกะตา ใช้เวลานานกับการทำงานผ่านคอมพิวเตอร์ กินผักเหลียงช่วยได้ เพราะมี วิตามิน A วิตามิน B และวิตามิน C ช่วยบำรุงสายตา ดีอย่างนี้ เราไม่ควรพลาดที่จะดูแลสุขภาพตาด้วยการ “กินเมนูผักเหลียง”

ผักเหลียงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต้านมะเร็ง ซึ่งข้อมูลจากภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้บอกไว้ว่า

“ผักเหลียง 100 กรัม หรือ 1 ขีด ไม่รวมก้าน ให้สารต้านอนุมูลอิสระสูงถึง 1,089 ไมโครกรัมหน่วยเรตินัล สูงกว่าที่มีในผักบุ้งจีน 3 เท่า มากกว่าผักบุ้งไทย 5-10 เท่า”

ปัจจุบันการกินอาหาร ไม่ได้จำกัดเพียงแค่กินอิ่ม กินเพื่อความอร่อย แต่การกินที่ดีต้องรู้จักกิน เพื่อสุขภาพของเราเอง การกินพืชผักที่ปลอดสารพิษ ช่วยยืดอายุสุขภาพของเราได้เป็นอย่างดี ไม่ใช่คิดแต่จะกิน เห็นอะไร? กินหมด ควรที่จะหยุดพฤติกรรมการกิน และปรับสมดุลชีวิตด้วยการเลือกสิ่งที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นการยืดอายุให้อยู่กับลูกหลานนานๆ

ผักเหลียง อาจจะหากินยากในบางพื้นที่ แต่ก็ใช่ว่าจะหากินไม่ได้ ตามตลาดใหญ่ๆ เช่นตลาดบางกะปิ ตลาดคลองจั่น ตลาดพระราม 5 ตลาดวัดพระเงิน ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดไท ฯลฯ ซึ่งจะมีการแบ่งเป็นมัด ขาย 3 มัด (คนใต้เรียก “กำ” ราคา 50 บาท) ยังพอมีให้เราได้ซื้อมาปรุงเมนูเพื่อสุขภาพ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี กินแล้วสุขภาพดีมีประโยชน์

เคล็ดลับความอร่อย

ทุกครั้งที่มีโอกาสเดินซื้ออาหารในตลาด หากมีผักเหลียง สิ่งเดียวที่อยากนำมาปรุงเป็นเมนูวางบนโต๊ะอาหารคือ     “ผักเหลียงผัดไข” เลือกใบที่อ่อนๆ นำมาผัดด้วยไฟอ่อนๆ ใส่ไข่ ปรุงรสตามที่ชอบ แค่นี้เราก็ได้เมนู                       “ผักเหลียงผัดไข่”

ขั้นตอนการทำ

เลือกใบอ่อนๆ ล้างน้ำให้สะอาด

ปอกเปลือกกระเทียม ทุบให้ละเอียด ใส่ในกระทะเจียวพอหอม จากนั้นใส่ ผักเหลียงลงไป ผัดไปมา พอใบเริ่มสุก ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล คนกันไปมาให้เข้าเนื้อ จากนั้นใส่ไข่ลงไปในกระทะ ผัดไปมาจนสุก ชิมรสตามชอบ เพียงแค่นี้เราก็อิ่มอร่อยกับเมนู “ผักเหลียงผัดไข่” กลิ่นหอมโชยมาชวนให้เกิดความหิวขึ้นมาทันที แล้วอย่างนี้จะรอช้าทำไม? ตักข้าวสิ!

สำหรับท่านผู้อ่านที่ “ชอบทำกับข้าว” ลองนำเอาเมนูนี้ไป ทำกินเองที่บ้านดูได้นะ แล้วจะรู้ว่าผักเหลียงอร่อยอย่างไร? และอย่าลืมนะครับ บ้านเรามีอะไรมากมายที่กินแล้วเสริมสร้างซ่อมแซมสุขภาพของเราให้ปลอดโรค กินแล้วมีโภชนาการที่ดี เพียงแค่คุณรู้จักดูแลตัวเองหรือเปล่า!

https://youtu.be/1zxzn3v2mGk

อุทยานหินสวยที่สุดในเมืองไทย

ทุกครั้งที่ว่างเว้นจากการทำงาน หรือว่างจากเรื่องวุ่นวาย สิ่งที่กระตุ้นความอยาก! เที่ยวคือการปลดปล่อยอารมณ์ให้แล่นไปตามจังหวะชีวิต อยากกิน อยากเที่ยว อยากทำอะไร? เอาที่ใจชอบและไม่กระทบต่อการทำงาน เพราะช่วงเวลาที่หยุดพัก เรื่องงานพับเก็บใส่ลิ้นชัก หาเรื่องเที่ยวพักผ่อน ให้รางวัลกับตัวเอง หลังจากที่เหน็ดเหนื่อยมาทั้งอาทิตย์

ช่วงวันหยุดในสมองมีความคิดอยากเดินทาง และสิ่งที่แวบเข้ามาในสมองคือ เที่ยวที่ใกล้ไม่ไกล เดินทางสะดวกสบาย และเป็นสถานที่ ที่เราไม่เคยไปมาก่อน นั่งคิด นอนคิด คิด! คิด! สุดท้ายคิดออกบอกว่าอยากไป สถานที่ที่เขาบอกว่า “อุทยานหินที่สวยที่สุดในประเทศไทย” รู้ไหม? คือที่ใด หากไม่รู้? บอกให้ทราบก็ได้คือ “อุทยานหินเขางู” จังหวัดราชบุรี การเดินทางก็สะดวกสบาย ห่างจากกรุงเทพฯ 100 กว่าโลเท่านั้นเอง

อดีตเป็นมาอย่างไร? แค่อยากรู้!

สิ่งที่เราอยากรู้ อยากเห็นคือภูเขาหินที่สวยงาม ซึ่งในอดีตนั้นสถานที่แห่งนี้เดิมเป็นแหล่งระเบิดและย่อยหินที่สำคัญของไทยตั้งแต่สมัยต้นรัตนโกสินทร์ เนื่องจากเป็นปูน ที่มีคุณภาพดี ต่อมาทั้งภาครัฐและประชาชนได้เล็งเห็นถึงความเสื่อมโทรมของสภาพภูมิประเทศและวิวทิวทัศน์ อีกทั้งที่เขางูนี้ยังเป็น ศาสนสถานอันเก่าแก่ จึงได้มีการยกเลิกสัมปทานบริเวณนี้ไปจากนั้นเขางูกลายเป็นเหมืองร้างมีสภาพทรุดโทรม ทางจังหวัดราชบุรีจึง ได้พัฒนาเขางูให้เป็นสวนสาธารณะและสถานที่ท่องเที่ยวทางโบราณคดี นอกจากนี้ยังได้สร้างพระพุทธรูปหินขนาดใหญ่เต็มพื้นที่หน้าผา บริเวณอุทยานหินเขางู

จุดเช็คอิน แค่หยิบโทรศัพท์มาเซลฟี่ “ภาพสวยก็เป็นของเรา”

ภายในอุทยานหินเขางู มีสะพานแขวน เป็นจุดเซลฟี่ จุดเช็คอินให้คนทราบว่า “สถานที่แห่งนี้เรามาแล้วนะ!” และยังมีแนวสะพานล้อมรอบภูเขา ให้ทุกคนได้เดินชมความงดงามของภูเขาที่ตั้งโดดเด่นเป็นสง่า หรือน้องๆ คนไหน เดินมาก เมื่อยขา อยากนั่งเรือก็มีบริการให้ปั่นเล่น เป็นการผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี

สำหรับท่านใดที่ไม่ว่าง แต่อยากไป ก็ทำตัวให้ว่าง แค่นี้เราก็ไปเติมพลังทางอาหารตา เจริญวัยด้วยการเสพย์ความสวยงาม แม้ว่าอากาศจะอบอ้าวร้อนไปสักหน่อย ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนที่อยากเช็คอิน อยากเล่าเรื่องราวผ่านตัวหนังสือ บอกเพื่อน โชว์ภาพให้เพื่อนๆ อิจฉาเล่น ก็อย่าลืม “เซลฟี่” เก็บความสวยงามที่ครั้งหนึ่งเราประทับใจเป็นบันทึกความทรงจำเก็บสะสมสถานที่ ที่เราเคยไป!

นั่งอาบลมชมภูเขาแลแสงพระอาทิตย์ลาลับขอบฟ้า

อุทยานหินเขางู มีพื้นที่กว้าง เหมาะแก่การพักผ่อน ช่วงที่เหมาะนั่งอาบลมชมภูเขาแลแสงพระอาทิตย์ลาลับขอบฟ้า ควรมานั่งจับจองตั้งแต่ช่วงเย็นๆ เราจะได้เห็นอีกมุมหนึ่งที่หลายคนไม่เคยได้สัมผัส แต่จะสวยหรือไม่นั่น ลองหาเวลา วันว่างสักครั้งมาให้เห็นกับตาว่าสวยงามดั่งคำที่เขาบอกกล่าวหรือไม่? แต่สำหรับผม ขอบอกว่า ไม่ใช่แค่สวยงาม แต่ยังเป็นสถานที่ที่เติมเต็มความอยากเที่ยว! ได้ดีที่สุด และสำหรับคนที่ชอบถ่ายภาพ เก็บความประทับใจ สถานที่แห่งนี้เป็นเวทีให้ทุกคนได้ทดสอบฝีมือการถ่ายภาพได้เป็นอย่างดี

คุณเชื่อหรือไม่? การปล่อยให้ตัวเองเสพย์ความสุข ผ่านการเดินทางที่เราชื่นชอบ เป็นการให้รางวัลที่คุ้มค่ามากที่สุด เพราะมีคนอีกจำนวนไม่น้อย ที่ไม่มีเวลาแม้แต่จะคิดเที่ยว ด้วยหน้าที่การงาน ความรับผิดชอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน แต่ผมเชื่อว่าหากทุกคนมีเวลา มีโอกาส การเดินทางไปพักผ่อน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เราไม่ควรมองข้าม ให้เวลากับชีวิต ได้เติมเต็มความสุข แล้วความทุกข์ที่สะสมในใจของเราก็จะห่างหายในชั่วพริบตา

“วันใดที่เราสุข ขอให้เราคิดถึงความทุกข์ที่ผ่านมา และเมื่อไหร่ที่เราทุกข์ ขอให้เราจดจำวันที่เราพบกับความสุข” คิดได้เช่นนี้ แม้ภูผาจะแกร่งเพียงใดก็สู้ใจเราไม่ได้? เชื่อ! ผมเต๊อะ!

https://youtu.be/w6pzphVm2m0

โอ้ย! ร้อน

ช่วงนี้เริ่มเข้าสู่หน้าร้อน อากาศอบอ้าว จะเดินไปทางไหน มีแต่เสียงพร่ำบ่นของผู้คน “ร้อน” บางคนปลดปล่อยอารมณ์ตัวเองด้วยการปลีกตัวไปเดินชอปปิง ตากแอร์ รับความเย็นฉ่ำในห้างสรพสินค้า หรือไม่ก็หอบหิ้วตัวเองไปสัมผัสลมเย็นริมทะเล

แต่มีอีกหลายคนที่ต้องทนทุกข์ ทำงาน ฝ่าลมแดด ทำงานไม่มีโอกาสหยุดพักผ่อน ไม่ใช่ทำงานเพราะจำเป็น แต่เป็นหน้าที่ ที่เราต้องรับผิดชอบ การจะปลีกตัวเองไปเที่ยวรับแอร์ หรือพักผ่อน มีเวลาเพียงแค่วันหยุดเท่านั้น แต่หากวันหยุด ไม่อยากไปไหน นอนพักผ่อนที่บ้าน ตากลมนั่งดูทีวี ก็ต้องมีอะไรมาผ่อนคลายให้หายร้อน สร้างความกระชุ่มกระชวยให้กับตัวเอง และเครื่องดื่มที่เติมเต็มความสดชื่นให้กับเราได้ดี ในช่วงหน้าร้อนมีอะไรบ้าง ที่น่าสนใจ และมีคุณค่าประโยชน์อย่างไร? ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงนะครับ

สิ่งแรกที่เราคิดถึง ในยามที่เจออากาศร้อนๆ เหงื่อโชกอยากผ่อนคลายให้ร่างกายสดชื่น สิ่งที่เราพบบ่อยมากที่สุดคือหิวกระหาย และสิ่งที่ช่วยเราได้ดีที่สุดคือ “เครื่องดื่ม” เย็นๆ สักแก้ว กินแล้วชื่นใจ รู้ไหม? มีอะไรบ้าง?

น้ำแตงโม

กินแล้วสดชื่น คลายร้อนได้อย่างดี แต่รู้ไหม? แตงโมในตำราแพทย์บอกกล่าวเอาไว้ว่า แตงโม มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร โรคบิด ท้องร่วง ใช้ราก แก้ร้อนใน กระหายน้ำ อีกทั้งยังช่วยขับปัสาวะ บำรุงร่างกาย แก้อ่อนเพลีย เวลาที่เหนื่อยจากการทำงาน ทานน้ำแตงโมเย็นๆ ช่วยได้นะรู้ยัง!

เนื้อแตงโมมีไลโคปีน

มีหลายคนสงสัยว่า “ไลโคปีน” (Lycopene) เกี่ยวอะไรกับเนื้อแตงโม ก็เพราะไลโคปีน มีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ อีกทั้งยังช่วยลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด

แตงโมมีดีไม่ใช่คลายร้อน แต่มีเบต้าแคโรทีน

เนื้อแตงโมมากไปด้วยสารอาหารอย่าง “เบตาแคโรทีน” (Beta-Carotene) ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดอาการติดเชื้อ อักเสบในระบบทางเดินอาหาร และช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้น้ำแตงโมยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูดี และสร้างความแข็งแรงให้กับเส้นผมด้วย

ลดน้ำหนักกินแตงโมช่วยได้

สาวๆ หรือหนุ่มๆ ที่อยากโชว์หุ่น ไม่อยากอ้วน ลงพุง กินแตงโมช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักได้ เพราะแตงโมมีโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงทำให้มีพลังงานน้อย  ไม่มีไขมัน และมีกากใยสูง มีปริมาณน้ำมากกินแล้วอิ่มเร็ว

รู้ไหม? น้ำแตงโมช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

บางคนกินเป็นอย่างเดียว เห้นแล้วกิน แต่ไม่รู้ว่าแตงโมมีประโยชน์อย่างไรบ้าง? และสิ่งที่เราไม่รู้คือน้ำแตงโมสดที่ไม่ผ่านความร้อน จะมีกรดอมิโนชื่อว่า citrulline ซึ่งกรดอะมิโนตัวนี้ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างอาร์จีนิน (arginine) กรดอะมิโนอีกตัวที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและหลั่งโกรทฮอร์โมน (growth hormone) ที่เป็นตัวช่วยกระตุ้นการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนต่างๆ ช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อ จึงช่วยลดอาการปวดเมื่อยจากการออกกำลังกายได้

เห็นไหม? ว่า น้ำแตงโมมีประโยชน์? มากมาย แต่ไม่ใช่ว่าแตงโมจะไม่มีข้อเสีย เพราะการกินแตงโมเยอะๆ ไม่ได้ช่วยให้มีพลังงานเยอะสักเท่าไหร่ มีปริมาณน้ำตาลก้ไม่ใช่น้อยเช่นกัน อย่างเรากินแตงโม 100 กรัม จะมีน้ำตาลประมาณ 6 กรัม หรือเท่ากับน้ำตาลทราย 1 ช้อนครึ่ง หากเรากินเยอะเกินความจำเป้น อาจทำให้อ้วนได้เหมือนกันนะ และอีกอย่างที่ทางการแพทย์แจ้งมาคือการกินแตงโมเยอะๆ อาจทำให้อาหารไม่ย่อยหรือเกิดอาการท้องเสียได้ เพราะน้ำแตงโมจะเข้าไปละลายน้ำย่อยในกระเพาะอาหารให้เจือจาง และสำหรับคนที่เป็นโรคไตก็ต้องจำกัดปริมาณน้ำ ควรหลีกเลี่ยงการกินน้ำแตงโม เพราะจะทำให้ไตทำงานหนักเกินไป รู้แล้วควรระมัดระวังเกี่ยวกับการกินด้วย อย่าตามใจปากจนเคยชิน!

เครื่องดื่มที่ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นมีอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ปั่น เครื่องดื่มชูกำลัง หรือผลไม้ ล้วนแต่สร้างความกระชุ่มกระชวยให้เราสดชื่นอยู่ทุกลมหายใจ แต่ก็ควรระมัดระวังในเรื่องของการกินด้วย เพราะอากาศร้อนโรคที่ตามมาก็มากหลายเช่นกัน การกินโดยที่ไม่คำนึงถึงผลที่จะได้รับ มักทำให้เราเกิดทุกข์ตามมาได้เช่นกัน